祇園さ々木（祇園) | グルメガイド[美味案内]

ギオンササキ

祇園さ々木

075-551-5000

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営業時間・定休日などが掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。

ジャンル	祇園／割烹料理
住所	京都府京都市東山区八坂通り大和大路東入小松町５６６－２７【行き方ルート案内】【帰り方ルート案内】　【終電案内】
アクセス	京都地下鉄烏丸線四条駅より徒歩10分祇園四条駅までの乗換案内

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予約が取りにくいほどの人気を誇る京割烹料理の名店

※大規模改装により2023年2月23日～7月中旬(予定)休業中※

京都で予約の取れない一軒として人気の高い京割烹の名店。日本料理の概念のみにとらわれず、厨房にはピザ用の石窯を設置。この窯で山海の幸を焼き上げると、旨みが凝縮され、炭火焼き以上の美味しさを引き出せるという。佐々木氏ならではの大胆さと繊細な技を楽しむためにも、全長10mにも及ぶカウンター席が必須だ。