銀座駅の人気グルメレストラン情報

昭和10年（1935年）創業の老舗。ウニやイクラを初めて寿司にしたことでも有名な先代の伝統の味を、二代目、三代目が受け継ぎ、発展させている。築地で仕入れた最上級の新鮮なネタと、砂糖を使わないシャリの旨みが調和し、絶妙な味わい。付け台で腕をふるう職人たちの心意気を楽しみながら、至福のひとときを堪能したい。