厳選したコーヒーとオーガニックティー！ 『it COFFEE 恵比寿店』3/12グランドオープン！

ここ数年、コーヒースタンドが急増しています。
サクッと気軽に立ち寄って、美味しいコーヒーを飲めるお店が増えるのはうれしいこと。
出勤前や休憩時間に立ち寄ったり、休日の朝や午後のリラックスタイムに店内で過ごしたり。
お店ごとに個性も豊かになってきました。

3月12日にグランドオープンした『it COFFEE（イットコーヒー） 恵比寿店』。
1号店は代官山駅前にあり、コロナ禍でも住民や近隣で働く人たちに愛されています。
そして、今回は恵比寿ビジネスタワーの目の前という、ワーカーにうれしい場所に誕生しました。

店名には『それぞれのスタイルを確立している魅力的なもの、その時々に ”it” を感じさせるものを独自の視点でセレクトしたコーヒーショップ』という意味が込められています。

大通りから1本入った、比較的ゆったりとした空気が流れる場所。
ガラス張りのこぢんまりとしたカフェで、テラス席も用意されています。
南向きなので、これからの季節は陽光の元で過ごせそう。

■スペシャルティーコーヒー

店内の奥で自家焙煎しているので、豆の選び方からこだわっています。

定番のブレンドコーヒーは、バリスタが1杯ずつ丁寧にハンドドリップ。
この技術の差は、コーヒーの味わいに如実に表れるので、やはりプロに淹れてもらいたいところ。

「ブレンド」「デカフェ」のほか「シングルオリジン」も用意。
シングルオリジンの豆は常時4種。
「フレーバーテイスト」や生産地の情報も掲示されているので、コーヒー通にはうれしいところ。

もちろんエスプレッソドリンクも。
「エスプレッソ」「アメリカーノ」「カプチーノ」「カフェラテ」「アレンジラテ」など。
ミルクはオーツミルクやアーモンドミルクにアレンジ可能。
ただいまの季節ドリンクは「さくらカプチーノ」。

そして、恵比寿店限定「オーダー焙煎サービス」を予定。
独自の焙煎方法で、1人ひとりの好み・ライフスタイルに合わせて、ぴったりの焙煎をしてくれます。
しかも、自宅で使っている器具などをヒアリングして、なんと100gという少量から販売。
「新鮮なコーヒー豆を必要な分だけ」購入できるので、いろいろとお試ししやすいのもうれしい。

■オーガニックティー『ART OF TEA（アートオブティー）』

『ART OF TEA（アートオブティー）』といえば、カリフォルニア州ロサンゼルスにあるお茶のブランドで、
厳選された最高品質のオーガニック茶葉や紅茶とオーガニックボタニカル(植物）を直接仕入れています。
日本では高級ホテルのラウンジやアフタヌーンティーなどで提供される最高級の紅茶。

恵比寿店では、なんと1杯450円からというお手頃すぎる価格で販売。
茶葉は「アールグレイ」「マサラチャイ」「イタリアンオレンジ」「フルーツジャスミン」「チョコレートミント」「季節のおすすめ」の6種をラインアップ。
上品な香りとふくよかな味わいが広がる、すっきりとした美味しさの紅茶です。

■フード＆スイーツ

美味しいコーヒーや紅茶とくれば、一緒に楽しむフードやスイーツも欠かせません。

毎朝ベーカリーから届くバゲットと野菜をたっぷり使ったボリューミーなサンドイッチが日替わりで登場。

さらにスイーツは、「キャロットケーキ」「チーズケーキ」「バナナローフ」などを用意。
コーヒーともオーガニックティーとも相性がいいので、ついつい、食べすぎてしまいそう。

■クラフトビールや日本初上陸のハチミツ酒『ゴスネル オブ ロンドン』

さらにアルコールも充実。
世界各国のクラフトビールから厳選したのは10種以上。

さらに日本初上陸となるのが、イギリス発のミード（蜂蜜酒）『ゴスネル オブ ロンドン』。
爽やかな甘味と酸味が特徴で、香料・砂糖は不使用。
「シトラシー」「ハイビスカス」「ホップ」「サワー」といった全4種のフレーバー。
こちらも飾っておきたいほどオシャレな缶なのです。

さまざまなカフェやコーヒースタンドが生まれる中で、それぞれに個性的な魅力を打ち出しています。
美味しいコーヒーや紅茶、そしてフードやスイーツがあって、過ごしやすいなら文句なし。
自分に合ったお店やコーヒーを探してみましょう。