初の同時開催！日本一のハンバーガーとフライドポテトを決める大会 「Japan Burger Championship 2023／
Japan French Fries Championship 2023」

「Japan Burger Championship」は、全国から集結した人気ハンバーガー店が、制限時間内に使用食材、調理設備やチーム編成など、予め決まったルールの中で技術と味を競い、日本一のハンバーガーを決定する大会です。本大会は、世界最大のフードスポーツイベント「World Food Championships」が認めた国内唯一の公式国際予選です。

2023年は、ハンバーガーの名店12店舗が参加、3日間で予選・決勝を行い、日本一のハンバーガーを決めます。競技では、ハンバーガーの調理方法から、味、見た目までトータルで審査が行われるため、当日の調理場コンディションや柔軟な対応力など、臨場感溢れる見応えある熱い戦いを観戦することができます！優勝したお店は、2023年11月にアメリカテキサス州ダラスで開催される「World Food Championships 2023」の日本代表参加権を獲得します。

また、今年初開催となる「Japan French Fries Championship 2023」は、全国から8店舗が集結し、個性豊かなフライドポテトを披露します。フライドポテトは、来場者による一般投票で日本一が決定します！

会場では、競技を観戦するだけでなく、出場店舗のハンバーガーやフライドポテトを食べることができるほか、コラボグッズや人気アパレルなどの物販やドリンクも販売される予定です。

＜会場MAP＞

■ 大会イベントの楽しみ方

・名店の絶品バーガーが食べられる！
大会出場店舗（※一部）を含め、日本の人気店のハンバーガーが大集合！全国の名店が一堂に集ります！このイベントでしか食べられないスペシャルバーガーも登場予定。

・その場でハンバーガーを作る熱い戦いを観戦できる
国内ハンバーガー店12店舗が日本一を競い合い、優勝店は2023年11月にアメリカ・ダラスでの世界大会「World Food Championships 2023」出場権を獲得！推し店舗を見つけて応援しよう！

・フライドポテト日本一決定戦も初開催！
フライドポテトの日本一決定戦も初開催！それぞれの地で独自の進化を遂げたフライドポテトが大集合します。ハンバーガーやお酒と一緒に食べて投票しよう！

・クラフトビール＆オリジナルグッズ＆抽選会
ハンバーガー、フライドポテト、ビールが楽しめるほか、そ人気アパレルとのコラボグッズも販売します！お楽しみ抽選会も開催予定。

■「Japan Burger Championship 2023」開催概要

　制限時間内にハンバーガーを完成させ、見た目、調理の正確さ、味によって審査。
　予選ラウンド：6月9日（金）・10日（土）
　制限時間60分以内にハンバーガー1種類、計6個を作成。 12店舗の中から4店舗が決勝進出。
　テーマ：「世界のバーガーファンに食べさせたい“究極”のチーズバーガー」
　決勝ラウンド：6月11日（日）
　制限時間90分以内にハンバーガーを規定数調理 　※テーマは後日発表

＜出場店舗＞　※50音順
GAKUYA BURGER（大阪・西区）
GROW （岩手・奥州市）
3000日かけて完成した極上ハンバーガーField（東京・江東区）
J.S. BURGERS CAFE（東京・新宿区）
潮見スキッパーズ（東京・江東区）
Burger Big Bang PJ（埼玉・羽生市）
B.B.Q KIMURA （埼玉・所沢市）
PENNY‘S DINER（神奈川・横浜市）
BORDERTOWN（茨城・境町）
MARTINIBURGER（東京・新宿区）
柳屋×ぷくがり（東京・世田谷区）
YUMMY BURGER（東京都・世田谷区）

＜審査員＞　※50音順
・ハンバーガー女子
歴16年のハンバーガーマニア。今までに食したハンバーガーは6000種以上。「ハンバーガー界の伊能忠敬」を目指し、国内外のハンバーガーを食べ歩く。

・扇谷厚子
SHOGUNBURGERでヘッドシェフとして、商品全てにおいてレシピより立ち上げ、販売戦略等にも携わる。
Japan Burger Championship 2022では見事優勝。

・小林亮太
俳優。ウォーカープラス連載企画「小林亮太とグルメバーガーと。」で、ハンバーガー好きの目線でおいしさの秘密をお届け。昨年は年間で220個のハンバーガーを食す。

・山上昌弘
日本食文化会議理事／ジャパンビアソムリエ協会会長
日本や世界の飲み物をはじめ料理にも精通する食のスペシャリスト。食の専門学校や教育機関などにおいてのべ１万人以上を指導。

■「Japan Burger Championship 2023」予選2日目対戦カード

各店舗のプライドと技がぶつかり合う対決は見応え抜群です。

■「Japan French Fries Championship 2023」開催概要
日本一のフライドポテト店を決定する大会を初開催！世界に誇る日本屈指のフライドポテト店が全国から大集結。おいしく食べて、投票することで、日本一のフライドポテト店が決まります。

＜競技概要＞
来場者がフライドポテトを購入し、好きな店舗に投票。

＜出場店舗＞　※50音順
asombroso!tokyo1st （東京）
UMAMI BURGER JAPAN（東京）
TINY PIT（群馬）
B-FRITES（静岡）
POTALU（大阪）
ポテトとチーズの専門店Bouquet（埼玉）
POTEPOTE（東京）
みそぽてと本舗（埼玉）

■販売店舗　　 ※50音順

＜ハンバーガー＞
3000日かけて完成した極上バーガーField(東京)
J.S BURGERS CAFE（東京）
潮見スキッパーズ（東京）
CENTRAL BURGERSHOP（神奈川）
Berger Big Bang(埼玉)
Burger Lounge B.C.TOKYO（東京）
B.B.Q KIMURA(埼玉)
BOXBURGER（神奈川）
BORDER TOWN（茨城）
MARTINIBURGER（東京）

＜フライドポテト＞
asombroso!tokyo1st （東京）
UMAMI BURGER JAPAN（東京）
TINY PIT（群馬）
B-FRITES（静岡）
POTALU（大阪）
ポテトとチーズの専門店Bouquet （埼玉）
POTEPOTE（東京）
みそぽてと本舗（埼玉）