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【広尾・恵比寿・白金】名バーガー店が手掛けるアメリカンダイナー『DAY&NIGHT』の、絶大な人気モーニング！
広尾駅、恵比寿駅、白金台駅、白金高輪駅。それぞれの駅からのアクセス可能な場所にある『DAY&NIGHT』。首都高速が上を走り、高架下の脇と、北里通り沿いの角にひっそりと佇む同店。決して便利とは言えない立地にありながらも、知る人ぞ知る人気カフェとして、多くのファンから支持されている一軒でもあります。
その人気の理由を、本記事で紐解いていこうかと思います。
敏腕オーナーが手掛ける、オールドアメリカンな隠れた人気カフェ
某口コミサイトでもハンバーガー百名店に5年連続、日本で唯一3店舗が選出された、バーガー界では知らない人はいない『Buger Mania』。その名バーガー店を運営する「マニアコーポレーション」のオーナーでもある守口駿介氏がオープンさせたのが、ここ『DAY&NIGHT』。
地元で38年愛されてきた「ファーストベイク」というパン屋の跡地に2015年にオープンし、この地に根付いて約10年近く。地域で最も人気のあるカフェとして、絶大な認知度を誇る一軒に。
Morning・Day・Nightと、朝から21時（L.O.20時30分）まで終日営業している『DAY&NIGHT』。店名の通り、朝から夜まであらゆる使い方を提案。なかでも密かに人気が高いモーニングは、9時30分から11時という時間で営まれています。
古き良きアメリカンダイナーを彷彿とさせる、なんとも趣き漂う世界観。
こじんまりとした店内は程よい規模感。どこかスローな時間が流れ、心地よい空気に包まれています。
人気の噂を聞きつけ、そして知る人たちによって、モーニングタイムは瞬く間に満席になり、度々行列ができるほど。その人気ぶりが伺えます。
ニューヨークから買い付けたとされる、アンティーク調の調度品や装飾品で彩られたスペース。
随所にヴィンテージ感が感じられる造りは、訪れる人をアメリカ気分へと誘ってくれます。
モーニング及び日中はノスタルジー漂う雰囲気を放ち、夜は一変、感度の高いバルのような空間へと一変。その異なる表情も『DAY&NIGHT』の魅力のひとつ。
訪れる人を虜にするモーニング
天然酵母のイギリスパンを使ったサンドイッチやトーストを筆頭に、パンケーキやスイーツなどのアメリカンダイナーらしい料理を展開。
「低糖質ブレックファーストプレート／1440円」
モーニングのシグネチャーディッシュは、「低糖質ブレックファーストプレート」。
北里大学病院・予防医学センター長の山田悟先生監修のモーニングプレート。塩味の効いた自家製パンチェッタ、ダブル目玉焼き、アボカド、チーズ、フレッシュサラダ、キャロットラぺ。これだけ食べても、糖質が40g以内に抑えられているというから驚きです。
「低糖質ブレックファーストプレート／1440円」
トーストは＋350円で、トーストをつけても糖質は40g以内！ダイエッターといったヘルスコンシャスな人にも嬉しいモーニングプレートは、デイリー使いしたくなるヘルシーさ。
「オープンサンドイッチ／1150円」
シャキとしたフレッシュな歯応えのあるビーツと、ねっとりとした質感のアボカドと合わさることによって、相反するお互いの食感が際立ち、至福の美味しさを提供してくれる「オープンサンドイッチ」。カッテージチーズがアクセントになって、味を〆てくれる役割を。
「自家製パンチェッタ P.L.T.／1390円」
サクサク感が活きた天然酵母パンが、豪華な具材を挟んだ「自家製パンチェッタ P.L.T.」。サンドイッチが名物でもある『DAY&NIGHT』が、モーニングで唯一提供するサンドプレート。
添えられているグリーンサラダをサンドの中に少しインして、さらにフレッシュな味わいもプラスするのは、ツウのおすすめの食べ方。
「自家製フルーツパンケーキ／1320円」
3枚サーブされるパンケーキの生地は薄めに仕上げられ、ふわっとしたソフトな食感の「自家製フルーツパンケーキ」。柔らかさに加え、程よい弾力を帯びた生地。一般的なパンケーキは甘いのが特徴的ですが、『DAY&NIGHT』のパンケーキは甘さはなく、添えられたホイップクリームもかなり軽めで甘くないタイプのものを使用。とりわけモーニングで甘すぎるのは控えたい、という人でも、安心していただくことができるのがポイント。
生のブルーベリー、イチゴがトッピング。別添えのメイプルシロップをかけて、好みで甘さを加えることで、甘さがほしい人のニーズにも対応。一皿でモーニング＆スイーツという、2つの異なる味わいを楽しむことができるのもポイントです。より甘いのを求める人には、バニラアイスをトッピングするのもおすすめです。
ヘビーになりがちなモーニングのスイーツですが、そこを打破した重さのない、比較的ライトなパンケーキ。罪悪感が少なく、モーニングにふさわしい味わいなのが、多くの人から支持されている点でもあります。
「自家製パンチェッタ、2エッグ、天然酵母厚切りトースト／1080円」
モーニングメニューのなかでも、究極のシンプルさを追求したモーニングプレート。それぞれの食材を味わうのも良し、全ての素材をドッキングさせるのも良し。
「有機グラノーラとギリシャヨーグルト／940円」
よりさっぱりとした味わいを求めるモーニング派の人におすすめなのが、「有機グラノーラとギリシャヨーグルト」。フレッシュブルーベリーとイチゴに、甘酸っぱいギリシャヨーグルトとザクザク感が楽しいグラノーラ。最もあっさりとしたモーニングの完成です。
ほかにも「フレンチトースト フルーツ＆メープルバター／1540円」「グリルチーズとスモールサラダ／1150円」やサイドメニューも多数用意。どのモーニングもアメリカナイズされつつも、気負いすることなくいただけるラインアップで迎えてくれます。
そしてモーニングには欠かせないコーヒーも、隠れた人気ドリンクとして高評価を得ているもののひとつ。日本のスペシャルティコーヒーの潮流をけん引してきた、スペシャルティコーヒー専門店の『ONIBUS COFFEE（オニバスコーヒー）』のコーヒーは、苦さ・深み・酸味に優れた、モーニングにふさわしい一杯を届けてくれます。
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多くのカフェが賑わいを見せる広尾・白金エリア。『DAY&NIGHT』もその一軒です。
のんびり広尾エリアを散歩しながら優雅な朝時間を過ごして、心にゆとりをつくってみませんか。
店舗情報
| 店名 | DAY&NIGHT |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-39-5 |
| 電話番号 | 03-5422-6645 |
| アクセス | ●東京メトロ日比谷線 広尾駅より10分 ●東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より14分 ●JR線 恵比寿駅より14分 ●東京メトロ南北線 白金台駅より14分 |
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