来週どこ行く？何食べる？ 最新グルメトピックス

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パブロ・ピカソのセラミック（陶器）作品をコレクションする美術館『ヨックモックミュージアム』が、『ヨックモック 青山本店』のほど近くに誕生しました。『ヨックモックグループ』が30年以上かけて収集した500点以上の作品をさまざまな企画展を通して観ることができます。また館内には『カフェ ヴァローリス』を併設。ミュージアム限定のミニャルディーズ「ヴァローリス」も用意します。カフェだけの利用もできるので、気軽に足を運んでみてはいかがでしょう。

原宿駅前の複合施設『WITH HARAJUKU』の地下1階にあるカフェ『ハラジュクロスジャパンマスタリーコレクション エスト』から「オリジナルフレンチトースト」が登場しました。代々木上原の『ブーランジェリー＆カフェ マンマーノ』の食パンに、旨味が引き立つ茨城県産奥久慈卵をたっぷりと浸み込ませて、表面はカリッと、中はしっとりフワッと仕上げています。フランス産発酵バター「ボルディエ」の香り、彩り豊かな季節の果実、和三盆粉糖、黒ゴマのアングレーズソースと一緒にいただきましょう。

『ロイヤルパインズホテル浦和』の19階のトップラウンジに、カスタムオーダーパフェ専門店『エゴイッシュ』を 10/31（土）から12/18（金）までの期間限定でオープンします。旬のフルーツをはじめ、アイス、マカロン、チャーム、ゼリー、クリーム、ソース…など、全10パーツからそろえる58種類以上の食材を自分の好みでチョイス。3969万通り以上の組み合わせを味わうことができます。ホテルならではのホスピタリティとパティシエの技術、そして驚きと楽しさを体験しましょう。

人気の食パン専門店『ねこねこ食パン』では、11/1（日）から11/30（月）まで、11月限定フレーバー「ねこねこ食パン モンブラン」を販売します。栗の美味しさいっぱいのマロン生地をグルグルと渦巻き状にしてモンブランをイメージしました。コロコロと入った栗の食感も楽しめる食パンに仕上がっています。そのほかにも定番のプレーン・チョコ・チーズ・こしあんをはじめ、ねこねこフレンチトーストや期間限定フレーバーなどもラインアップ。手土産にもぴったりです。

『ドトールコーヒーショップ』では、人気No.１の「ミルクレープ」と、人気No.2の「モンブラン」を、クリスマス用のホールサイズで用意。11/1（日）から数量限定で予約受付を開始します。こだわりのクレープ生地とバニラ風味のホイップクリームを丁寧に重ね、表面は香ばしいカラメル風味のナパージュでつややかに仕上げた「ミルクレープ」。上品な味わいの国産和栗を使ったマロンペーストとミルキーで甘さ控えめのホイップクリームが印象的な「モンブラン」。どちらも今だけです！

日本が独自に進化させてきた「洋食」に「フレンチ」をプラスした大人の洋食店『洋食ビストロ TOYAMA』が、11/2（月）西麻布にオープン。エグゼクティブ・シェフは、テレビ番組『ごはんジャパン』の「上野洋食の匠」としても知られている遠山忠芳氏。洋食を中心としたメニューのラインアップはフライ、ハンバーグなど。締めにはオムライス、カレー、ラーメンまでバリエーション豊富にそろえています。食事に合わせたペアリングコースも用意しているので、こちらもぜひ。

『ミシュランガイド』でおなじみの有名シェフが「フードロス食材」で料理をつくる、シェアキッチン型飲食店『アット キッチン アオヤマ』を、11/4（水）青山にオープン。『ラ・パスタイオーネ』の元オーナー・篠原正樹氏、『Ostu』の元シェフ・桐山淑雅氏、『KEISUKE MATSUSHIMA』の元副料理長・三角隼人氏、『会員制 寿司割烹鷹勝 銀座本店』の板長・橋本竣汰氏が集結。かすみがうら市観光課（茨城県）、ありた農園（兵庫県）、武ちゃん農場（愛知県）など、全国5つの農家や事業者などと提携。自慢のオリジナルメニューに腕を振るいます。