【京都フレンチ】 京都のおすすめフレンチランチ＆ディナー

京都鴨川のほとりに佇む『LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート』。関西フレンチ界を牽引する石井之悠シェフが、京都近郊の食材とクラシカルな技法で紡いでいく感性豊かなフレンチが楽しめる。

京都近郊の“おいしい”が集結したフレンチは、前菜やスープなど、朝採れの京野菜を盛り込んで彩り豊かに。魚料理は京都を代表する味覚の鱧、メインディッシュには近江牛や神戸牛を使って、唯一無二の京フレンチへと仕上げる。

人気フレンチランチは、選べるメインと旬の京野菜を盛り込んだフレンチ全4皿。そのほかスパークリングワインやデザートがついたフレンチディナーも、ちょっとしたお祝いの席にもうってつけ。

京都駅直結の「ホテルグランヴィア京都」の最上階にある人気店。フレンチをベースに、イタリアンと京都の食文化を融合した京キュイジーヌは、まるでお皿をキャンバスにしたアートのような華やかさ。ケーキやブーケの付いたアニバーサリープランが充実していることでも知られている。

季節の食材をふんだんに使った華やかな料理の数々は、フレンチの技法を基盤とし、目でも楽しめる仕掛けが盛りだくさんとあって、心奪われる一皿が多く登場する。

京都の高台寺・八坂の塔にほど近く、「アカガネリゾート京都東山1925」内にある『高台寺 極-KIWAMI-』。一歩門をくぐると、静寂な空間が広がる歴史を感じさせる、風情ある佇まいのレストランが。京都の趣きが漂う情緒あふれる大人の隠れ家とも言える同店では、日本の感性をフレンチに吹き込んだ料理を提案し、ゲストの好みや旬食材から一流シェフが提案する一夜限りのフレンチコースが味わえる。

既存のメニューが存在しない『高台寺 極-KIWAMI』では、季節の食材やゲストの要望に合わせて、ひと組ひと組と向き合った唯一無二のフレンチコースを提案。スイスのグランメゾンを始め第一線で腕を認められ、数々の栄誉称号を受賞してきたシェフが振舞う料理を、自分好みの内容で味わえるのが最大の魅力。食材へのこだわりが強く感じられるフレンチの中でも、至福の味に舌鼓できる。

「ウェスティン都ホテル京都」内にある『Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki』。パリと東京で星を獲得しているフレンチの帝王、ドミニク・ブシェ氏が監修を務めており、フレンチのエスプリ溢れる多彩な料理も一興。ここでしか味わえない唯一無二のニューフレンチは必見。

フランス料理界の巨匠、ドミニク・ブシェ氏がプロデュースした初めての鉄板焼きとしても有名。和風の味覚と本格フレンチを融合し、フランス料理らしい前菜や魚介類、最後のお食事、デザートにまでシェフのオリジナリティを添えて提供する新しいスタイルの鉄板焼きが味わえる。京都牛や神戸牛などのブランド牛をはじめ、シャラン産小鴨やオマールブルー、キャビアなど厳選したフレンチの食材もふんだんに使用。アクセントに使われている京都名産の野菜も印象的。

京都駅から徒歩約7分の「リーガロイヤルホテル京都」の14階にある『フレンチダイニング トップ オブ キョウト』。

京都産野菜をはじめとする地元の食材を積極的に用い、確かな技術を駆使して仕上げるフレンチ。彩りある美しい盛り付けの一皿は、独創性に溢れ、訪れる人をより豊かなものにしてくれる。

極上フレンチディナーは、乾杯シャンパンのほか、お祝い用のお花や記念撮影も含まれた、まさに記念日にうってつけのプランも用意。またフレンチの技法を組み合わせて仕上げる絶品料理は、ランチでも楽しめるとあって、京都ランチとしての需要も多い。

京都の名所・鴨川と高瀬川に挟まれた、穏やかな時間の流れる同店。京都の四季折々の景観を眺めながら、オーナーソムリエが厳選したワインの数々と、ワインに合う高級食材や京野菜などをフレンチで堪能できる。和と洋のエッセンスが織りなす空間は、フレンチデートはもちろん、目上の方や大切な人を招くのにもおすすめ

ワインをおいしく楽しめるように、ワインに合った料理を月替わりで提供。フレンチの名食材フォアグラをはじめ、カニ、鴨、京野菜など、京都ならではの豪華食材をアレンジしたフレンチが楽しめる。彩りのある見た目の華やかさも意識したオリジナルのフレンチを、ソムリエおすすめワイン片手に楽しめる。

京都でも歴史が深い町、東山に建つ知る人ぞ知る『LE UN アカガネリゾート京都東山1925』。門をくぐれば優雅なプライベート空間あふれる別世界へ誘い、季節ごとに移ろいを楽しめる料理や和のテイストを取り入れた本格フレンチが堪能できる。

季節の移ろいを五感で楽しめる本格フレンチは、ヘルシー＆ビューティーをテーマに、京都の野菜や有機野菜を使用し、美を意識した魅力的な創作。経験豊かな料理人の巧みな技術と心遣いあふれる京フレンチを、存分に楽しむことができる。

祇園四条駅から徒歩8分のエリアで、華やかさが特徴のフレンチが楽しめる『仏亜心料理 貴匠桜』。フレンチにアジア各国や和の要素を取り入れた創作フレンチを振る舞うレストランとして、京都でも知られた一軒。お店は有形文化財指定の町屋で、京都の歴史や文化も感じられるのも楽しみのひとつ。

店名に込められた「貴人をもてなすため、匠が技を披露する、桜の様な華やかさ」をコンセプトに、登場するフレンチは目でも思う存分楽しめる内容になっている。季節感を大切にしているメニューは厳選した素材のほか、繊細で創作性の高い盛り付けにも注目を。

京都河原町駅からのアクセスも抜群のカジュアルビストロ。京都随一の繁華街・河原町からも徒歩圏内、閑静な京都らしさが感じられる街並みに、個性的な店々が軒を連ねる先斗町エリアに。オーナーシェフが手掛けるのは、日常的に楽しめるカジュアルなビストロスタイルのフレンチ。京都の新鮮な無農薬・無肥料・有機栽培などの「元気な野菜」や、漁港直送の鮮魚に黒毛和牛など、シェフが目利きした食材を様々なフレンチアレンジで楽しめる。カジュアルに本格フレンチが楽しめる一軒として京都でも評判だ。

仕入れはあえて産地にこだわらず、国内外から上質と判断した素材を日々厳選。食材への火入れは、こだわりの炭焼き台を使用。炭焼でしか実現できない「遠赤外線・近赤外線・燻煙」の3つの効果によってお肉にじっくりと火を通し、表面はカリっと、中はジューシーな、お肉本来の旨味を最大限に引き出した調理法で。フレンチでありながら、和も感じられる技法に、どこか心がホッと落ち着くはず。

京都の名観光地祇園の街にひっそりと佇む隠れ家フレンチビストロ。漁港直送の新鮮な魚介類や有機野菜などシェフがこだわって選び抜いた食材で作る伝統的なカジュアルフレンチ、スペシャル感を与えてくれること間違いなし。

京都近郊で採れた新鮮な有機野菜や漁港直送の新鮮な魚介類など、こだわりの素材の本来の味を生かしたフレンチ。一品一品丁寧に作られる伝統的な料理に、多くの人が魅了されるはず。シェフ厳選の食材は、あらゆる技術を用いて華やかなフレンチへとアレンジ。ハーブやエディブルフラワーを使い、シンプルで可愛く、鮮やかな一品を届けてくれる目でも楽しめるフレンチを提案。舌の肥えた大人でも、必ずや満足のいくクォリティを提供してくれるだろう。

京都の街並みが残る烏丸御池駅から徒歩圏内。京都の観光地やショッピングエリアにも足をのばしやすい場所にある、カジュアルなフレンチビストロ。

進化したフレンチを取り入れた料理の数々は、フレンチ料理をカジュアルに楽しめるものが豊富に並ぶ。なかでもフレンチの技法を取り入れた他ではなかなか味わえない焼きそばが自慢。そのほか国産肉のハンバーグなど、フレンチ出身のシェフが手掛ける料理は、身近な和の料理をオリジナルのエッセンスを加えて提供するのが面白い。