RISTORANTE divo－diva（烏丸) | グルメガイド[美味案内]

リストランテディボディバ

RISTORANTE divo－diva

075-256-1326

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ジャンル	烏丸／イタリア料理
住所	京都府京都市中京区蛸薬師通高倉東入雁金町３６１【行き方ルート案内】【帰り方ルート案内】　【終電案内】
アクセス	阪急電鉄京都線烏丸駅東口より徒歩7分烏丸駅までの乗換案内

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1度は訪れてみたい京のリストランテの名店

1986年オープン、錦市場の近くに建つ、京都を代表するリストランテのひとつ。西沢シェフが腕を振るう料理は、素材の味わいを引き出した正統派イタリアン。食材は、京都吉祥院の石割農園の京野菜、福井県小浜の魚介など、京都近郊をはじめ全国から厳選。メニューには「京野菜のバーニャカウダ」など、京都ならではの食材も登場する。店名はイタリア語で、ディボが男優、ディバが女優という意味。ここでは、訪れる方が主役となり、お店という舞台でおいしい料理を味わってほしい、というシェフの想いが込められている。