ヤマモトヤソウホンケ
山本屋総本家
052-241-5617
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お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 矢場町／味噌煮込うどん |
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| 住所 | 名古屋市中区栄３－１２－１９ 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 地下鉄名城線 矢場町駅 6番出口より徒歩10分
矢場町駅までの乗換案内 |
みそ煮込みうどんを、大正14年に始めた元祖
大正14年（1925年）に『山本屋』が始めたのが最初で、そもそもは味噌汁に生麺を入れて煮込んだ家庭料理がルーツと言われている。コシの強い麺が特徴なので「まだ生だ」とは言わないように。煮込むほどにコクが増す味噌と麺の相性は抜群。ふたを器として取り分けながら食べる。
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