創作えぞ料理 花まる亭

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気品あふれる和の部屋で北海道の山海の幸を堪能

著名人も多く利用する老舗の日本料理店。開店以来、店主が東京などの料亭で学んだ料理の技で巧みに調理された「えぞ」料理を提案。高品質な北海道の山の幸、海の幸をふんだんに用い、ここだけにしかない味を作りあげる。店内の各所には旭川で発祥の織物「優佳良織」が配置され、落ち着いた空間を演出している。

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