塚田農場』と『クイーンズ伊勢丹』がコラボ! アトレ品川のフードコート『FOODCOURT&DELI』に誕生

『塚田農場』と『クイーンズ伊勢丹』がコラボ! アトレ品川の『FOOD&TIME ISETAN』に4店舗オープン!

塚田農場』と『クイーンズ伊勢丹』のコラボによる「グローサラント」がオープン!
場所は、アトレ品川にある『FOOD&TIME ISETAN』のフードコート『FOODCOURT&DELI』です。

ちなみに「グローサラント」とは、「グローサリー(食料品店)」と「レストラン(飲食店)」を掛け合わせた造語。
購入した食料品を店内で食べる「イートイン」とは違い、販売する食材や食材を飲食店のメニューで楽しめるところが特長です。

今回の取り組みでオープンするお店は4店舗。新店詳細と共に、商品などをご紹介しましょう。

目の前で焼き上げるステーキがウリの「肉バル」

T.N.MEAT WORKS PREMIUM BEEF&WINE

『T.N.MEAT WORKS PREMIUM BEEF&WINE』の「山形牛ランイチステーキ」

「山形牛ランイチステーキ」1,620円(税込)

ブレックファストはL.A.セレブ気分で「エッグスラット」。ランチは「ローストビーフ丼」。ディナータイムは「ステーキ」「生ハム」、そして「ワイン」。…フードコートとは思えない、本格的な雰囲気の「肉バル」。

自慢はオーダーを受けてから焼き上げる絶品の「ステーキ」。メニューも、上質な「山形牛」を始め、A5~A4の和牛のみをラインアップ。

しかもグリルの設置場所は、なんとカウンター。待っている間、シェフが焼き上げているところを目の前で見られるという、ちょっとしたエンターテインメントとしても楽しむこともできます。

『T.N.MEAT WORKS PREMIUM BEEF&WINE』の調理イメージ

目の前のグリルで焼き上げる「ステーキ」は必食のひと品

もちろんランチタイムには、テイクアウト用の「弁当」も用意しているので、オフィスランチだけではなく、「駅弁」としても利用できます。

そのほかにも、「ワイン」は「30ml(400円~)」「60ml(800円~)」「90ml(1,200円~)」と、量り売りをしているので、気分で合わせて選べるところも、気軽に楽しむにはぴったり。

なお、こちらのお店では『クイーンズ伊勢丹』で販売している「ローストナッツ蜂蜜漬け」(1,180円)と、フランス産の「ジェラール プチカマンベール」(210円)を合わせた「カマンベールとローストナッツはちみつ漬け」(500円)もメニューとしてラインアップ。気に入ったら、それぞれを購入して、家で楽しめるところがうれしいです。

『T.N.MEAT WORKS PREMIUM BEEF&WINE』の外観

店舗情報
ティエヌ ミート ワークス プレミアム ビーフ&ワイン
T.N.MEAT WORKS PREMIUM BEEF&WINE
肉バル&惣菜専門店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川3F「FOODCOURT&DELI」内
●平日8:00~22:00
●土日祝10:00~22:00

手軽さが自慢の「チキン南蛮」&「ハイボール」の専門店

CHICKEN NAN-BAR

ショーケースには「チキン南蛮」(2個300円、4個500円、6個700円)用の「から揚げ」がズラリ

塚田農場』の人気メニュー「チキン南蛮」を楽しめるお店。

そもそも『塚田農場』の「チキン南蛮」は、「からあげグランプリ」で金賞を受賞するほどの逸品。ふっくら揚げた「鶏モモ肉の唐揚げ」を特製甘酢にくぐらせ、卵たっぷりのオリジナルのタルタルソースで仕上げた味わいは、まさに絶品。このメニューを求めてリピーターが続出するというのも納得です。

仕事帰りの「ちょい飲み」はもちろん、品川駅から遠路に向かう際の待ち時間などにも、ファストフード感覚で、気軽に立ち寄れて、楽しめるところが、とっても便利。ビジネスパーソンの憩いの場としても最適です。

『CHICKEN NAN-BAR』のイメージ

「チキン南蛮」と相性ぴったりの、できたて「ハイボール」

そして「チキン南蛮」に合わせたい飲み物が「ハイボール」。

「角」でつくる「角ハイボール」(500円)。「ジムビーム」でつくる「ハイボール」(500円)。「角」と「ジムビーム」でつくる「メガハイ」(750円)…と、3種をラインアップ。気分で選べるところもうれしいです。

もちろん「生ビール」(620円)も取り扱っているので、お好みでどうぞ。

なお、こちらのお店でもランチタイムには、テイクアウト用の「若鶏の唐揚げ弁当」を販売。自社養鶏場で育てているからこその「おいしい地鶏」の味わいを、居酒屋ではなく、気軽に立ち寄れるフードコードで、お得に楽しみましょう。

『CHICKEN NAN-BAR』の外観

店舗情報
チキナン バー
CHICKEN NAN-BAR
チキン南蛮とハイボールの専門店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川3F「FOODCOURT&DELI」内
●平日8:00~22:00
●土日祝10:00~22:00

ヘルシー&満足感たっぷりのカスタムサラダ専門店

custom salad Veggie Natural&Fresh

「カスタムサラダ」の注文方法

自分の好みにカスタマイズできる「サラダ」の専門店です。

●まずは「サラダ」(580円)のベースとなる野菜を「レタス」「グリーンカール」「白菜」の3種から選びます。
●次に「ドレッシング」(0円)を「オレンジマスタード」「バジルビネガー」「オリエンタル」など6種からチョイス。
●最後は「トッピング」(100円~)を18種の中から選択。
肉類なら「ローストビーフ」「農家のベーコン」「ハーブチキン」「タンドリーチキン」など。
野菜なら「ケール」「パクチー」「アボカド」「レッドオニオン」「ルッコラ」など。
そのほかにも「スモークチーズ」「ショートパスタ」「ゆで卵」「温玉」などラインアップも豊富です。

『custom salad Veggie Natural&Fresh』のイメージ

カスタムの内容に合わせて、スタッフが丁寧につくってくれます

なお「オーダーするのが難しそう…」という人には、「オリジナル・サラダ」も用意。

例えば「キヌアとケール」(900円)には、「レタス」「グリーンカール」「ブロッコリー」「ケール」「ハーブチキン」「キヌア」「ミックスビーンズ」「えだ豆」「紫キャベツラペ」「りんご」「クルミ」「パルミジャーノレッジャーノ」の12種が入っていて、とってもリーズナブル。

野菜が不足している人、低糖質ダイエットをしている人にもぴったり。もちろん『クイーンズ伊勢丹』の「オリジナルオーガニック野菜」もそろえているので、気に入った人は、自宅でも楽しめるようになっています。

『custom salad Veggie Natural&Fresh』の外観

店舗情報
カスタムサラダ ベジー ナチュラル&フレッシュ
custom salad Veggie Natural&Fresh
カスタムサラダ専門店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川3F「FOODCOURT&DELI」内
●平日8:00~22:00
●土日祝10:00~22:00

江戸の粋を日本酒と共に味わう細巻き寿司専門店

hoso-maki Sushi よいのいき

「かに味噌クリームチーズ」(480円)など、どれも興味津々

おつまき」と「日本酒」のマリアージュを楽しめるお店。

そもそも「おつまき」とは「江戸前の細巻き寿司」のこと。その昔、せっかちな江戸っ子が、ちびっと酒を飲み、チャッと空腹を満たすために生まれたそうです。

こちらで用意する細巻きも種類は豊富。「かに味噌クリームチーズ」を始め、「佐賀竹八の高菜明太」(380円)、「苔アボカド山わさび」(480円)など、興味をそそるメニューがズラリ。

さらに巻き物に使用している海苔は『クイーンズ伊勢丹』が厳選した「伊勢湾産焼海苔 目利きの技あり」(350円)…おいしいに決まっています。

『hoso-maki Sushi よいのいき』の「ばらちらし」弁当など

ランチタイムの「ばらちらし弁当」(680円)など

そして、細巻き寿司と一緒に楽しむ「日本酒」には、「七田」「荷札酒 黄水仙」「醸し人九平次 Le K voyage」といった選りすぐりの銘酒を用意。しかもワイングラスで提供するという、ちょっとした「」な演出がオシャレ。

少なめのシャリで仕上げた細巻きを肴に、厳選した日本酒をゆっくり味わいましょう。

またランチタイムには、『塚田農場』の姉妹店『四十八漁場』のおなじみ「今朝獲れ鮮魚」を使ったメニューをラインアップ。ランチ限定の「さっき獲れ丼」を始め、「海鮮丼」「にぎり寿司」「ちらし寿司」「ばらちらし」など、種類も豊富。

魚のおいしさと日本酒の深さに出合えるお店です。

『hoso-maki Sushi よいのいき』の外観

『hoso-maki Sushi よいのいき』の外観

店舗情報
ホソマキスシ ヨイノイキ
hoso-maki Sushi よいのいき
細巻き寿司専門店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川3F「FOODCOURT&DELI」内
●平日8:00~22:00
●土日祝10:00~22:00

今回の記事で、初めて「グローサラント」という言葉を聞いた人もいると思いますが、実は欧米の食品スーパーを中心に定着しつつある業態なのです。

食べたみたい食材があるけど、調理方法がわからない」といった不安があったとしても「グローサラント」なら大丈夫。

販売している食材で調理しているので「この食材はこんな料理ができますよ」というプレゼンテーションはもちろん、実際に食べて「おいしい」と思ったら、家で再現することも可能です。

まずは気軽に立ち寄って「グローサラント」を体験しましょう!

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