【横浜テイクアウト特集】 横浜の人気店の味を
気軽に自宅で楽しもう

横浜駅付近で料理と雰囲気、どちらも妥協したくない欲張りさんにおすすめしたいのがここ。コストパフォーマンスの高さからも定評のある『Cheese Meets Meat YOKOHAMA』。

肉料理とチーズをドッキングさせた、まさに女性にとって夢のような料理が楽しめることでも知られている同店。ローストビーフ等の各種グリル料理に、ラクレットチーズを、贅沢にふんだんにかけて食べるラクレット料理は、必ず注文したい名物メニュー。

シェフ自ら足を運び、確かな目利きで選び抜いた朝獲れ野菜は、横浜で採れた野菜や鎌倉野菜を中心に使用。旨みあふれる国産和牛や、とろ～りチーズを掛け合わせた贅沢な一皿も、バルならではのカジュアルな価格でいただける。

港町・横浜らしい、白いタイルの壁の外観が目を引く『湘南野菜と魚 Gita弥平』。横浜駅からも徒歩圏内にある同店は、湘南の地魚と野菜を、気軽に横浜で楽しめるイタリアンバルとして知られている。

横浜近郊の、湘南の魚介や野菜、ブランド豚などを、イタリアンへとアレンジした数々のメニュー。なかでも一押しは多彩なアレンジを加えたシーフード料理。「豪快！オマール海老のアメリケーヌソテー」「カルパッチョファウンテン」といったものから、「カラスミと湘南シラスのペペロンチーノ」といったパスタまで幅広く用意。テイクアウトでは「三崎鮪とタコのブイヤベースパスタ」などを用意。

某口コミサイトのアワードで「レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店」の一軒として、2年連続受賞選出された、横浜界隈では屈指の有名店。「本格的なイタリア料理を横浜から発信」というコンセプトを掲げる『CAMBUSA』では、手間暇掛けて作られた、唯一無二のイタリアンが楽しめると評判。3ヶ月先まで予約が取れないことでも知られている、横浜では「超」がつくほどの人気店だ。

原則コース仕立てのシンプルな構成。メニューから好みのものを選択するプリフィックススタイルとあっておすすめ。本格的ながら、それらをリーズナブルに味わえるというのも魅力のひとつ。

イタリアのピッツァ大会で入賞者を連続輩出し、絶大な人気を誇る『ナプレ』。その横浜店が横浜タカシマヤの8階に。駅直結のアクセス至便な立地と、百貨店の中という使い勝手の良さがまた嬉しい、マダムにも人気のトラットリアだ。

某グルメ口コミサイトにおいても、ピザの百名店に3年連続で選ばれた人気ピッツァ。在日イタリア人が絶賛するナポリ・スタイルのピッツァのなかでも、水牛のモッツァレラチーズの「マルゲリータ」は香ばしい香りと弾力のある食感が活かされた、本場南イタリアの味をそのまま再現。

横浜駅にほど近くの「GEMS横浜」の一角に構える、ビストロと居酒屋を掛け合わせたような、新しいジャンルのお店。テーブルアート横浜初進出の話題のお店としても一目置かれている。

「ビストロ×居酒屋」をテーマに、カジュアルながら手の込んだ数々の料理。三浦から直送される新鮮な魚介や三浦野菜、様々なチーズを使用したオリジナリティ溢れるメニューが楽しめる。

シグニチャーメニュー「和出汁のブイヤベース」は、地中海料理に日本の技法、食材、文化を取り入れている、斬新さが光る一皿。三浦から届く新鮮な魚介をカツオ出汁、昆布出汁を加えた特製ブイヤベースで、締めにおじや、ラーメンにすると二度楽しめる。

横浜駅徒歩から徒歩5分。本場イタリアの星付き有名店を始め、大阪の名店『ポンテベッキオ』、東京の人気イタリアンでは料理長を務めるなど、輝かしい経歴を持つ大原氏。彼の新たなお店として、横浜エリアのこの「GEMS横浜」に初出店。

イタリア本場の郷土料理を楽しめる同店だが、なかでもスペシャリテは「ゴルゴンゾーラのフラン マルサラワインソース　レーズン、ピスタチオのプラリネ」。テレビでも放送され、SNSでも話題の一皿。ゴルゴンゾーラチーズをたっぷり使ったほんのり甘い濃厚ムースのような滑らかな口当たりは、バケットやフォカッチャに塗っても絶品と評判。

世界最高峰の品質の手動生ハムスライサー"F.A.C."を導入し、口の中でとろけるような絶妙な口当たりを実現できた「生ハム」も、外せないメニュー。

横浜駅西口から徒歩3分の、リバーサイドに。2011年に開催された「ナポリピッツァ職人世界選手権」で、外国人部門にて優勝した庄司氏。彼が手掛ける本場のナポリピッツァを横浜で味わえるとあって、横浜駅界隈では名の知れたダイニングバー。某グルメ口コミサイトでも、2年連続ピザ100名店にも選ばれた人気店だ。

ナポリの小麦粉”カプート粉”を使ったモチモチの生地が自慢のピッツァ。なかでも、お店イチオシは「究極のマルゲリータD.O.C」。ミルキーな水牛モッツァレラを惜しげもなく使用した、各種メディアでも多く取り上げられている人気メニュー。

創業昭和25年の、大阪の老舗お好み焼き『ゆかり』の、横浜店。某口コミサイトでも、2年連続「お好み焼き百名店」に選ばれている、知名度も人気も高いのがこの『お好み焼き ゆかり 横浜スカイビル店』。

こだわりの鉄板で、スタッフが目の前で焼いてくれるスタイル。一番美味しい焼き具合で提供してくれる、こだわり派のお好み焼き店。使用している粉、そば、マヨネーズやソースといった素材も、特注品という徹底ぶり。

不動の人気を誇るNo.1メニューは、豚バラ・イカ・ムキエビが入った「特選ミックス焼」。はじめて訪れる際は、まずはこれをオーダーしておけば間違いなし。

横浜駅西口を出て徒歩3分。松阪牛、近江牛、仙台牛といったA5ランクの黒毛和牛を一頭買いし、卸価格で焼肉を楽しめる『焼肉問屋　横浜醍醐』。専用の熟成庫でウェット・エイジングさせた、一番いい状態の黒毛和牛を堪能できる一軒だ。

オススメは「黒毛和牛のロース」。生でも食べられるほどの鮮度の良さで、口にすると舌の上で脂が溶け、とろけるような食感と深い味を楽しめる。希少部位も豊富かつリーズナブル。「シャトーブリアン」は、余分脂が一切ない超希少部位ながら、他店よりかなりお手頃な3,000円台で食べられるというコスパの高さ。

138席もある規模が比較的大きい、横浜のお好みもんじゃ店。ほっこりしたアットホームな空間は、ほりごたつ席や個室も完備し、家族連れからの支持も強い。

「お好みもんじゃ 横浜西口店」で注目すべきなのは、個性豊かなバリエーションを誇るメニュー。なかでも、数人でシェアできるボリュームたっぷりの「超シリーズ」が人気。通常の豚肉の3倍は使用し、2～3人でシェアできる、迫力もある一品だ。不動の1番人気「モッツァレラチーズ玉」や、思わず注文したくなる変わり種メニューなど、オリジナリティ溢れるメニューが多く揃う。

ニューヨークに本店を構え、世界のセレブや地元のニューヨーカーに愛される『バビーズ』の横浜店。女性から絶大な支持を誇る同店は、横浜でも名の知れた人気店だ。

アメリカのホームパーティーで振る舞われるあらゆる料理を提供。バーガーやアメリカンパイ、パンケーキ、長時間かけてじっくりと仕込む様々な肉のスモーク・バーベキューなどアメリカの伝統的料理がいただける。

生地から作り上げる100%ホームメイドのアップルパイは、なかでも同店の代名詞とも言える看板メニュー。1ホールに15～17個の生のリンゴをぎっしり山積みにし、食べ応えも十分！もちろん、テイクアウトにも対応。

ビール醸造所・ジン蒸留所・コーヒー焙煎所の3つのクラフト設備を併設するレストラン。横浜の新しいランドマークとしてオープンした『横浜ハンマーヘッド』の1階と2階で構成する店内には、専用の螺旋（らせん）階段を設置。1階には、大きなバーカウンターをメインにテーブル席を配置。さらにテラス席にはファイヤーピット（焚き火台）が用意され、くつろぎの空間を演出する。2階はバーエリアとダイニングフロアに分かれ、どちらも大人の雰囲気。また2階のテラス席は、まるで船のデッキにいるような気分で食事を楽しめる。海がある横浜ならではの絶景もポイント。

1870年創業以来、変わらぬ製法とスタイルを貫き通し、今もなお、行列の絶えないイタリア・ナポリの老舗ピッツェリアとして知られている『L'Antica Pizzeria da Michele（アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ）』。その日本3号店が横浜の新名所『横浜ハンマーヘッド』にオープン。

ピッツァに使用する粉、トマト、オイルは本店から直送、チーズにいたってはナポリから空輸し、創業以来変わらぬレシピを再現している。

1969年に横浜で創業した地域密着型ハンバーグステーキレストラン『Hungry Tiger（ハングリータイガー）』。ファミリー層や若者からの支持も多い同店が、横浜ハンマーヘッドに新たなテイストのお店を出店。

肉本来の味を楽しんでもらうよう、ハンバーグは牛肉100％とシンプル。粗く挽いた牛肉を、ごろんと丸めた、ステーキに近いのが特徴。炭火100％で焼き上げ、ほのかな炭火の移り香が、肉のおいしさをさらに引きたてている。その炭火も、強い火力で高温で表面を一気に焼き上げていることで、美味しい肉汁をギュッと中に閉じ込め、V字型の独特な焼き網で余分な脂を落としヘルシーに仕上げている。美意識の高い女性が多く集まる横浜エリアにふさわしい逸品だ。

文明開化の街・横浜には、ハイカラな老舗もまだまだ健在。洋食のなかでも和食に近い「カツレツ」のお店が、昭和2年創業の『勝烈庵』。変わらぬ人気を誇る名店でありながら、意外とリーズナブルなので、横浜散策の帰りのテイクアウトとしても、気軽に立ち寄れる。

外国人居留地が近かったことから「洋風の料理を和風にアレンジしよう」と「カットレット」をヒントに生まれたのが名物の「勝烈（カツレツ）」。ヒレ肉を開き串刺しにして揚げることで均一に火が入るのだとか。たっぷりの果物や野菜を使い、2日煮込んで1日寝かせた秘伝のソースは、40年以上変わらぬレシピで作られている。フルーティーな味わいと肉の甘みの絶妙な美味しさに箸が止まらない。

横浜駅東口の、通称「裏横浜」にひっそりと佇む、2001年に誕生した『リストランテ・リアル』。100種類以上のアラカルトと、イタリアワインのマリアージュを楽しめる隠れ家として人気の、知る人ぞ知るイタリアン。

豊富なアラカルトを差し押さえ、平日限定であれば「横浜コース」は3,850円というリーズナブル価格で楽しめるとあって一番人気。また、裏横浜を名称にした「ウラヨコ コース」も必見。お店の人気メニューを寄せ集めたスタンダードなコースとあって、まずは押さえておきたいコースの一つ。そのほか、選べるメインと選べるパスタを含んだランチコースも各種用意。

横浜駅徒歩1分。多くの飲み屋が軒を連ねる鶴屋町エリアで、安定の人気を誇る居酒屋が、ここ『鳥どり 横浜鶴屋町店』だ。

バリエーション豊かな鶏料理。鶏本来の旨味をしっかり感じることのできる、『鳥どり 横浜鶴屋町店』自慢の「手ごねつくね」は、なかでも不動の人気メニュー。黄身を絡めていただくと、美味しさはなお格別。「ねぎ塩レモン」、「明太マヨネーズ」、「トマトチリ」、「ジェノベーゼ」、「アンチョビガーリック 」…と変わり種の味も多種多彩に揃えているのも楽しい。