【銀座×カウンター】 カウンター席がおすすめの銀座のお店特集

銀座×カウンター席特集

※新型コロナウイルス感染症拡大防止対策および緊急事態宣言に伴う要請により、臨時休業、時短営業等、掲載内容と異なっている場合がございます。お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします

高級店も多い銀座エリアでカウンター席のあるお店といえば、ちょっと特別な感じがします。
鉄板や板場に面したカウンター席なら、調理のライブ感も楽しめる特等席。
ビストロやバーなら、カジュアルながら親密感も高まります。

コロナ禍で大人数での食事がなかなかむずかしい今、少人数ならカウンターで過ごしませんか。
もちろん、ひとりでゆっくりのむの食事を楽しむのにも最適です。

ミネラルたっぷり、おいしい牡蠣をコースで思い切り堪能!

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オイスター・テーブル 銀座コリドー店
〔銀座、コリドー街〕

『オイスター・テーブル 銀座コリドー店 』の牡蠣

海洋深層水の自然の力で洗浄した牡蠣は、余計な雑味がなく、ミルキーな美味しさ

賑やかな『銀座コリドー街』にあるオイスターバー。“日本一のオイスターバーチェーン”だけあって、牡蠣の品質は確かなもの。世界最高基準の安心安全でおいしいシーフードを提供している。

生牡蠣、焼牡蠣、カキフライ、ワイン蒸し…。牡蠣の美味しさをシンプルかつ最大限に味わえるメニューはたくさんあるので、まずは「オイスターセット」をオーダーしよう。本日の生牡蠣4ピース・牡蠣の素焼き2ピース・香草ガーリックバターの焼き牡蠣2ピース・カキフライ2ピースといった内容なので、2人でも十分に楽しめる。

牡蠣といえば、キリッと冷やした白ワインかスパークリングワイン! シーフードと相性抜群のワインを約40種以上も揃えているのも専門店ならでは。牡蠣のためにつくられたという面白いワインも試してみたい。

『オイスター・テーブル 銀座コリドー店 』の牡蠣料理イメージ

牡蠣のアレンジメニューも充実。美肌をつくるミネラルが豊富な牡蠣は女子の味方

ほかには「牡蠣とフォアグラのソテー」や「牡蠣とほうれん草のグラタン」「牡蠣とカニ味噌のトマトクリームパスタ」といったアレンジメニューも用意。さらにシーフードメニューも豊富なので、「牡蠣はちょっと苦手かも…」という人との食事も安心。鮮度抜群の魚介に笑顔がこぼれるはず。

店内はすっきりとカジュアルでオシャレな雰囲気。座り心地のいいカウンター席を完備しているので、「今日は何か食べて帰りたいな」というときにふらっと訪れるのにもぴったり。親しい仲間とでも、おひとりさまでも、美味しいシーフードとワインをゆっくり楽しめる一軒。

『オイスター・テーブル 銀座コリドー店 』のカウンター席

明るくてカジュアルな雰囲気の店内。カウンター席は、ひとりでのサク飲みにも気軽に利用できる

店舗情報
オイスター・テーブル ギンザコリドーテン
オイスター・テーブル 銀座コリドー店
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電話番号:03-3573-3332
オイスターバー、シーフード/銀座
東京都中央区銀座7-2番先 コリドー街108
東京メトロ丸ノ内線 銀座駅 C2出口より徒歩3分
JR線 新橋駅 銀座口より徒歩5分
JR線 有楽町駅より徒歩5分
ディナー:5,000円

サクッと薄い衣の中に旨味を閉じ込めて

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串亭 銀座
〔銀座〕

『串亭 銀座』の串揚げ

※現在、臨時休業中※

恵比寿に本店を構える串揚げ専門店『串亭』。串揚げもまた、カウンターでいただくのが醍醐味の料理。「おきまり」と「おまかせ」の2つのスタイルで楽しむことができる。

こだわりの串揚げは、薄い衣で仕上がるように、こだわりの配合でつくった練り粉を使用。さらにきめ細やかな最高品質の生パン粉でサクサクの食感に。また100%ひまわり油で揚げることでカラッとヘルシーに仕上げているので、重たくならないと評判。

魚・肉・野菜と、全国各地から取り寄せる多彩な食材を用意。定番の素材から、フォアグラ、天然海老や国産黒毛和牛といった高級食材、四季折々の旬の味覚まで、職人の技でそれぞれが持つ味わいを最大限に引き出す。

『串亭 銀座』の具材

定番から、旬の野菜、フォアグラ、海老などの高級食材までずらり

コースは6,000円から。2時間半飲み放題付きのコースもあるので、お酒好きにもうれしい。

店内には、職人の姿を目の前で見られるライブ感あるカウンター席、銀座の街を眺めながらゆったり食事ができる脚入れの座敷、接待や記念日などにぴったりの個室と多彩な空間が広がる。串揚げと相性の良いワインやスパークリングなど厳選したお酒と共に、上質な大人の時間を堪能しよう。

『串亭 銀座』のカウンター席

幻想的な深い緑色の壁も美しい店内。カウンター10席がメイン

店舗情報
クシテイ ギンザ
串亭 銀座
電話をかける
電話番号:03-6263-9594
串揚げ/銀座、カウンター
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 6F
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 C2出口より徒歩2分
東京メトロ日比谷線・千代田線 日比谷駅 A2出口より徒歩5分
JR山手線 有楽町駅 銀座口より徒歩5分
ディナー:6,000円(ランチ:1,500円)

横並びで周りを気にせず近江牛の焼肉を楽しめる

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近江うし 焼肉 にくTATSU 銀座店
〔銀座〕

『近江牛 焼肉 にく にくTATSU 銀座店』の近江牛盛りあわせ

近江牛の良いとこ取りの「にくTATSU盛り」。ロースは軽く炙ってポン酢でさっぱりといただこう

銀座四丁目交差点近くのビルを15階まで上がると現れる焼肉専門店。日本三大和牛の中でも一番の歴史を持つ「近江牛」を焼肉で堪能できる『にくTATSU 銀座店』。

近江牛は、きめ細かな肉質としつこくない脂の甘さ、芳醇な香りが特徴。この店では独自のルートで産地から直接仕入れるので、通常だと手の届かないような上質な肉もお手頃な価格で楽しめる

おすすめはコース。「上タン塩」「極上ステーキ」「赤身」「焼きしゃぶ」など、さまざまな部位と味付けの焼肉などが付いた「にくTATSUコース」が7,700円と、銀座の一等地とは思えないいうコスパの高さ。

『近江牛 焼肉 にく にくTATSU 銀座店』の「厚切りレバー」

数量限定の「近江牛 新鮮!!厚切りレバー」は鮮度抜群なので臭みなし!レバー嫌いの人も食べられるかも

ほかにも、「サーロインの炙り寿司」や「極上ロース焼きすき」などを含む「にくTATSUオススメコース」(9,900円)や、「タンカツサンド」や「厳選近江うし厚切りステーキ」など銀座店限定メニューを盛り込んだ「近江銀座コース」(15,950円)も用意している。

生肉の取り扱い許可を受けているので、「にくTATSUユッケ」や「サーロイン炙り寿司」「炙り牛刺し」は欠かせない。ワインやシャンパーニュも揃えているので、ペアリングを堪能しても。

店内はスペインから取り寄せたという真っ赤なライトが印象的な個室のほか、2人にちょうどいいカウンター席もあり。しっとりと大人が会話とともに最高級の肉を楽しむにはオススメの席

『近江牛 焼肉 にく にくTATSU 銀座店』のカウンター席

ゆったりとしたカウンター席はちょっと奥まった場所にあるので、親密感も高まる

店舗情報
オウミウシ ヤキニク ニクタツ ギンザテン
近江うし 焼肉 にくTATSU 銀座店
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電話番号:050-2019-3663
焼肉、近江牛/銀座、カウンター
東京都中央区銀座5-7-6 i liv 15F
東京メトロ丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 B5出口より徒歩1分
JR各線 有楽町駅より徒歩5分
ディナー:6,000~8,000円

一流料理人による本格和食を気取らず味わう

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銀座 熊さわ
〔銀座〕

『銀座 熊さわ』の料理例

見た目にも美しい料理の数々。銀座クオリティをリーズナブルに楽しめる

銀座6丁目の路地裏。この地に店を構えて20年の『熊さわ』は、まさに隠れ家的な一軒で、知っておくと自慢できる和食のお店。

数々の名店で修業を重ね、ホテルの総料理長も務めた和食一筋の店主が腕を振るう。お決まりのメニューではなく、その時季に最も美味しい食材を使った料理を楽しませてくれる。

店主自ら、市場に毎朝通い食材を吟味。ほかにも、浜名湖から取り寄せるすっぽん、ふぐなど、目利きで選んだ素材は上質なものばかり。素材の旨味を引き出しつつ、余計なものを足さず、”わびさび”の世界観をひと皿ごとに盛り込んでいる。

『銀座 熊さわ』の料理例2

高級食材を使いつつ、ほっとできる味わいも魅力的

銀座という超一等地にありながら、おまかせ料理コースは8,800円から、「すっぽんコース」にいたっては13,200円という破格値。「自分がおいしいと思うものを出したいだけ」と笑うご主人の謙虚な姿勢は、多くの常連客の胃と心を掴んでいる。

さらにお得なのがランチ。「麦とろご飯と焼き魚膳」「煮魚膳」「牛すき豆富膳」は各1,500円。プロの技がちりばめられた料理は、素朴な家庭料理のようでありながら、奥深い味わい。

すっきりと清潔感漂う店内にカウンター席は板場に面した8席。熊沢氏の無駄のない流れるような手捌きを見ながら過ごせる特等席。和食の真髄をたっぷりと堪能してほしい。

『銀座 熊さわ』の店内

店舗情報
ギンザ クマサワ
銀座 熊さわ
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電話番号:03-6228-5415
和食/銀座
東京都中央区銀座6-12-15 COI銀座612 B1
東京メトロ銀座線・日比谷線 銀座駅 A3出口より徒歩5分
ディナー:10,000円(ランチ:1,000~2,000円)

ヨーロッパの古城のようなおしゃれな店内でドイツ料理&ワインに舌鼓

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シュタインハウス 銀座
〔銀座〕

『シュタインハウス 銀座』のソーセージ盛り合わせ

「ドイツ直輸入のグリルソーセージ盛合せ」。ジャーマンポテト、ザワークラウトを一緒に

マロニエ通り沿いの商業施設『銀座ベルビア館』8階のレストランフロアにある『シュタインハウス』。ドイツ料理もまた、その魅力を十分に知られていない料理のひとつ。ソーセージとビールだけではない、幅広いドイツ郷土料理の美味しさを教えてくれる

高い天井、ヨーロッパ調の石造りの壁とドイツの古城を思わせるスタイリッシュな雰囲気の店内。大きな窓からは銀座の夜景を眺められ、騒がしい日常から少し離れてゆっくり過ごせそう。なだらかなカーブを描くカウンター席は9席を用意。

名物は伝統料理「アイスバイン」(2、3人前/3,600円)。豚すね肉を丸ごと煮込んだ料理だが、この店ではさらにローストする。脂の少ない部位ながらコラーゲンたっぷり。表面を香ばしく焼き上げているので食べやすく、まさに女子に食べて欲しいメニュー。

『シュタインハウス 銀座』のデザート例

ドイツ風アップルパイ「アプフェルシュトゥルーデル」。シナモンが香る煮リンゴを薄いパイ生地でくるっと巻いて焼き上げたデザート

ほかにも、ドイツ風ピザ「フラムクーヘン」、豚ロース肉のドイツ風カツレツ「シュニッツエル」など。もちろん、ソーセージも欠かせない。「バイエルンコース」(6,000円)なら、「ドイツ伝統の生パスタ“シュペッツレ”」を含む全6品。「直輸入グリルソーセージの盛り合わせ」が食べたいなら、「ビアビッテコース」(2,000円)や「ミッテルラインコース」(3,000円)を。

忘れてはいけないのが直輸入ドイツビール。一番人気はフルーティーで華やかな「ヴァイスビール」。レアなクラフトビールもラインアップしているので、ビール好き女子にはたまらない。

貴腐ワインやアイスワインに代表される甘いワインのほか、辛口や赤ワインもあるので、ぜひ飲み比べてみて。

『シュタインハウス 銀座』のカウンター席『シュタインハウス 銀座』のカウンター席

ドイツの石造りの古城をイメージしたという店内。アルプスから運んだ石材を壁に重ね、ヨーロッパ直輸入の調度品をあしらうなど本物志向

店舗情報
シュタインハウス ギンザ
シュタインハウス 銀座クーポンあり
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電話番号:03-5159-4200
ドイツ料理/銀座、カウンター
東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口より徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線・銀座線 銀座駅より徒歩5分
ディナー:5,500円(ランチ:1,000円)

「塊肉×酒」がテーマの銀座の大衆肉バル

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塊 ミートバル 銀座
〔銀座〕

『塊 ミートバル 銀座』の「塊牛ステーキ 3種のブッチャーズプレート」

「塊牛ステーキ」(3種のブッチャーズ プレート)

女性に人気のデザイナーズ空間が自慢の肉バル。塊で焼き上げたステーキをリーズナブルに堪能できる。

メインの塊肉ステーキは、表面は香ばしく、中はしっとりジューシー。「アンガス牛ステーキ」の「ランプ」「ハラミ」を用意しているので好みでどうぞ。オススメは全部盛りの「塊牛ステーキ 3種のブッチャーズプレート」!

そのほかオリジナルメニュー「肉爆弾」にも注目。チーズや野菜入りの粗挽きハンバーグのような一品で、ランチでも人気のメニュー。

『塊 ミートバル 銀座』のコース例

ハラミなど厳選したビーフステーキにタパスが付いた8品コース

さらに、趣向を凝らしたアラカルトメニューも豊富。味が沁み沁みの「モツ煮込み」、口に入れるとほろっと崩れる「茹でたん」をはじめ、「牛もも肉の薄切りローストビーフ」「燻製 熟成ベーコン」「ウニ肉巻き」など、さまざまな肉メニューを楽しめる。種類豊富なワインとの相性もぴったり。

コースは3,000円台からとコスパ抜群!心ゆくまで肉を食べたいときには「ローストチキン×厚切り牛9品コース」をオーダーしてみて。

オープンキッチンに面した16席のカウンターは、がっしりした木のテーブルとソファタイプのハイチェアを配した寛ぎの空間。東京メトロ銀座駅に直結しているので、雨の日も安心。電車の時間ギリギリまで楽しめる。

『塊 ミートバル 銀座』のカウンター

木々や鳥が描かれた明るい雰囲気の店内

店舗情報
カタマリ ミートバル ギンザ
塊 ミートバル 銀座
電話をかける
電話番号:050-1705-9971
肉バル/銀座、カウンター
東京都中央区銀座2-2 銀座インズ2 B1
東京メトロ丸ノ内線・日比谷線 銀座駅 C9出口直結
JR各線 有楽町駅より徒歩5分
ディナー:3,000円
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