青山骨董通りにオープン! ブーランジェリー『デュヌ・ラルテ』&カフェ『CROSSROAD』

ブーランジェリー『d'une rarete(デュヌ・ラルテ)』・カフェ『CROSSROAD」-main2


青山骨董通りにまたひとつ、素敵なお店がオープンしました。
正確にはふたつのお店。

1階は、青山に戻ってきた人気ブーランジェリー『デュヌ・ラルテ』
2階は、旅気分で非日常感を楽しめるカフェ『CROSSROAD』

それぞれご紹介しましょう。

デュヌ・ラルテ

1階の『d'une rarete(デュヌ・ラルテ)』は、2000年に青山骨董通りにオープン。今までにない斬新なアイデアとスタイリッシュな店構えでパン業界に大きな衝撃を与えたものです。

その後、表参道、等々力を経て、20周年を迎え、再び青山に本店を構えました。

等々力店での製造・販売は引き続き継続しつつ、さらに新しい挑戦を重ねていくそうです。

デュヌ・ラルテの店内

店内はガラス張りの工房があり、職人さんが作っている様子も窺えます。

それでは主な商品をご紹介。

■「カンヌ」421円

「カンヌ」
職人がクリームを詰めてくれる

サクサクのクロワッサン生地のクリームパン。
クリームにはサトウキビを原料とする「和三蜜糖」を使用しているので、コクと上品な甘みが特徴。
注文ごとにクリームを詰めてくれるので、できるだけ早めに味わって。

■「カヌレ」194円~

『デュヌ・ラルテ』の「カヌレ」

今年再び注目の集まる「カヌレ」は、ボルドー地方の伝統的な焼菓子。
カリッと焼かれたクラシックタイプのカヌレで、 口の中にバニラとカルヴァドスの香りが広がります。

さまざまなデコレーションをあしらってギフトにもぴったりのかわいらしさ!

■「バンドミ椿」1,000円

『デュヌ・ラルテ』の「パンドミ椿」

ヤブツバキの花から採取した“五島つばき酵母”を使い、国産食材にこだわった食パン。
小麦粉は「キタノカオリ」に「ゆめちから」をブレンド、塩はミネラル分の高い「沖縄の天日塩」、砂糖は「素焚糖」。
菩提樹から採取した濃厚で香り豊かなハチミツも使っています。

ほかにも、北海道産小麦を使用したモッチリ食感のパン「ホノカ」、27層の四角いクロワッサン「ラルテ」、キューブ型の「キュブ」、粗挽き肉と玉ねぎの旨味、花椒のスパイスがきいた「キーマカレー」など、おなじみのパンから新商品まで並びます。

「デュヌ・ラルテ」のパンたち

店名d'une rarete(デュヌ・ラルテ)青山本店
住所東京都港区南青山5-8-11 萬楽庵ビル1 1F
営業時間10:00~19:00 ※売り切れ次第閉店
定休日不定休
オフィシャルサイトhttps://dune-rarete.com



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『CROSSROAD』

店内の螺旋階段を上がると、2階はカフェ『CROSSROAD』。
まるでカリフォルニアにあるカフェのようなインテリアで、窓の外から注ぐ陽光が非日常感を演出します。

『CROSSROAD』店内
『CROSSROAD』店内2

こちらでは、恵比寿の『CROSSROAD BAKERY』のスイーツやパンはもちろん、お店でつくるカフェメニューを楽しめます。
(※現時点では『デュヌ・ラルテ』のパンの提供予定はナシ)

色とりどりのスイーツが並び、見ているだけでもワクワク。
(※コロナ禍のため、ディスプレイスタイルが変更される場合があります)

アメリカンサイズのカラフルなケーキは、優しくて華やかな味わい。
予め相談すればホールでも販売してくれるそうなので、ホームパーティーにもいいかも。

★ケーキメニュー

■「マカロン ベリー ベルベット」 (1カット1,026円 )
■「オレンジシフォン」 (1カット702円)

「マカロン ベリー ベルベット」
「オレンジシフォン」

■「シューパリブレスト」(1カット734円)
■「ウィークエンドシトロン」 (1カット777円)

「シューパリブレスト」
「ウィークエンドシトロン」

■「アメリカン カップケーキ」 (各518円)

「アメリカン カップケーキ」

また、イートインメニューは恵比寿店でも人気のメニューが登場。
ワインやビールに合うカリフォルニアスタイルでのイタリアンや地中海料理を中心とした多国籍料理。
シーンに応じて、さまざまなメニューを楽しめます。

★ランチメニュー

■「ブレットボウル クラムチャウダー」(1,430円)

「ブレットボウル クラムチャウダー」

■「コテージパイ」 (1,595円)

「コテージパイ」

■「アボカドサラダプレート」(1,650円)

アボカドサラダプレート

■「キッシュプレート」(1,320円)
■「チキンオーバーライス」(1,650円)

★カフェメニュー

■「ブリオッシュ・フレンチトースト」(1,400円)※限定10食
■「シューパリブレスト」(758円)
■「オレンジシフォン」(715円)
■「マカロン ベリー ベルベット」(1,045円)

それぞれドリンクセットがあり、コーヒーだけでなく、アルコールも可能です。

カフェラテ
カクテル


骨董通りに入ってすぐという立地もさることながら、都会の喧騒からちょっと離れて、リフレッシュできそうなカフェです。

どちらのお店もまだオープンしたばかり。
これからいろいろと進化を遂げていきそうで、目が離せません。

店名CROSSROAD
住所東京都港区南青山5-8-11 萬楽庵ビル1 2F
営業時間10:00~23:00(L.O.22:00、ドリンク22:30)
定休日不定休


情報は2021年5月10日現在のものです。

※新型コロナウイルス感染症拡大防止対策および緊急事態宣言に伴う要請により、臨時休業、時短営業等、掲載内容と異なっている場合がございます。お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします

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