プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル 上野店

・季節のアミューズ
・オードブル3種
・自社農園の採れたて野菜のセビーチェ
・燻製3種盛り合わせ
・～プロースト東京～世界のソーセージ盛り合わせ
・バケット2種
・美桜鶏のトマト煮込み～カチャトゥーラ～

※料理内容は仕入れによって変わる場合あり
※ドリンクL.O.30分前
※＋550円で自家製サングリア（赤、白）・燻製ウィスキー・スパークリンワインも飲み放題
※＋880円でさらに燻製ウィスキー、スパークリングワイン・PREMIUMビール銘柄も時間内無制限で飲み放題

【前菜】本日のオードブル盛り合わせ
【サラダ】自社農園野菜とホウレン草のシーザーサラダ～グラナパダーノ～
【燻製】季節の燻製3種盛り合わせ
【メイン】～プロースト東京～世界のソーセージ盛り合わせ～
【バケット】バケット2種～ライ麦・全粒粉～
【グリル】モッツァレラとトマトのベイクドポテト仕立て
【ピザ】さつま芋とクルミのピッツァ・ビアンカ

※料理内容は仕入れによって変わる場合あり
※金土・祝前はコーススタートが18時までの受付
※ドリンクL.O.30分前
※＋550円で自家製サングリア（赤、白）・燻製ウィスキー・スパークリンワインも飲み放題
※＋880円でさらに燻製ウィスキー、スパークリングワイン・PREMIUMビール銘柄も時間内無制限で飲み放題

【はじまりの一品】
季節のアミューズ
【前菜】
オードブル3種盛り合わせ
【サラダ】
農園野菜のバーニャカウダー
【燻製】
季節の燻製3種盛り合わせ
【メイン１】
～プロースト東京～世界のソーセージ盛り合わせ
【バケット】
バケット2種～ライ麦・全粒粉～
【メイン２】
神威豚のステーキ～スカロッピーネ～
【デザート】
本日のデザート・食後のcoffee

※料理内容は仕入れによって変わる場合あり
※ドリンクL.O.30分前
※＋550円で自家製サングリア（赤、白）・燻製ウィスキー・スパークリンワインも飲み放題
※＋880円でさらに燻製ウィスキー、スパークリングワイン・PREMIUMビール銘柄も時間内無制限で飲み放題

各種／2種、3種、4種、5種

各種／3種、5種、7種

各種／チーズ、鯖、ベーコン、ハム、砂肝、ししゃも、たらこ、レッグ、ささみ、玉子、ナッツ、サーモン、牡蠣、ホタテ、海老、鴨、ロースハム、パンチェッタなど

※内容は季節・入荷食材によって日替わり

各種／M、L

各種／ザワークラウト、枝付きレーズン、オリーブのマリネ、殻付マカダミアナッツ、自家製ピクルス、生ハムのアボカドロール、海老とアボカドのタルタル、自家製レバーヴルスト、ハモンセラーノ、鮮魚のカルパッチョ

各種／スパニッシュオムレツ、長芋のフリット、トリッパのトマト煮、本日のアヒージョ、牛筋のビール煮、フィッシュ＆チップス、自社農園野菜のグリル

各種／自家製ポテトサラダ、生ハムとナッツのサラダ、国産牛のタリアータ、リヨネーズサラダ

各種／チェダー、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ブリー

※内容は日替わり

各種／3種、5種

各種／ガーリックトースト、ブルスケッタ、ゴルゴンゾーラの蜂蜜がけ

各種／生チョコレート、アフォガード

各種／燻製トリス、燻製角、燻製知多

各種／ザ・プレミアム・モルツ 香るエール、ザ・プレミアム・モルツ（黒）、ハーフ＆ハーフ、ブルワーズ・ブルー・アルト

各種／ヴァイエン・ステファン・へフヴァイス、シュレンケルラ・メルツェン・ラオホドゥンケル、ケストリッツァー・シュヴァルツビア 黒ビール、ブリュードッグブルワリーパンクIPA

各種／KONA　ビッグウェイブ　ゴールデンエール、ニュートン(青りんごビール)、ピルスナーウルケル、レフブロンド、アンカー・スチーム、デリリウム・トレメンス

各種

各種

グリジオロッソ ヴィノ スプマンテ ブリュット

各種

各種／角、ジャックダニエル、竹鶴、グレンフィディック、知多、AO(碧)

各種／りんごを漬け込んだブランデー、季節のフルーツを漬け込んだブランデー

各種／赤、白

デキャンタ各種＝2200円

各種／カシスベース、ピーチベース、ライチベース、ラムベース、ウォッカベース、ワインベース

各種／ウーロンハイ、緑茶ハイ、ジャスミンハイ、グレープフルーツサワー、レモンサワー、梅干しサワー、すだちサワー

各種／コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、緑茶、ジャスミン茶、コーヒー、紅茶、カフェラテ、エスプレッソ