ソバドコロ マツバ
そば処 まつば
0264-42-3100
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お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 開田村／そば |
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| 住所 | 長野県木曽郡木曽町開田高原末川３９０４－１ 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 中央本線 木曽福島駅より車30分
木曽福島駅までの乗換案内 |
名産地開田村の本格手打ちそば
御岳山のふもとで育つそばの実は、水と気候に恵まれていて、おいしいと評判。「ざるそば」など、打ちたて茹でたてを食べさせてくれる。この地方の郷土の味である「すんきそば」は、乳酸菌だけでカブを漬けた「すんき」を熱いそばにのせたもので、独特の酸味がつゆとそばに絡み合う。
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