フゥフーテイ
ふぅふ～亭
06-6762-2862
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営業時間・定休日などが掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 谷町／うどん |
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| 住所 | 大阪府大阪市天王寺区上本町３－１－２ 水谷ハイム1F 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | 地下鉄谷町線 谷町六丁目駅より徒歩8分
谷町六丁目駅までの乗換案内 |
手間ひまかけたシンプルなうどん
麺は昔の作り方そのままに、粉のブレンドから踏み込みまで、仕込みに約1日半を費やす。メニューは至ってシンプルで、釜揚げうどん、ぶっかけうどん、ざるうどんの3種。釜からあげたら一度水につけてぬめりを取り、再び釜に入れて温めるというこだわりを持つ。その結果、麺は引き締まり絡みにくくなる。
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