コジマヤソウホンテン
小嶋屋総本店
025-768-3311
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営業時間・定休日などが掲載内容と異なっている場合がございます。
お出かけの際は店舗までご確認いただくことをおすすめします。
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| ジャンル | 十日町市／布乃利そば |
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| 住所 | 新潟県十日町市中屋敷７５８－１ 【行き方ルート案内】 【帰り方ルート案内】 【終電案内】 |
| アクセス | ほくほく線 十日町駅より車10分
十日町駅までの乗換案内 |
「手繰り」と呼ばれる盛りつけの美しさにも注目
織物の産地としても有名な魚沼地区で、糸の糊付けとして使われてきた海藻「布乃利（ふのり）」をつなぎとして使った、独自の歯ごたえと、ツルリとしたのど越しのそばがいただける。店内の壁の一部には布乃利が練り込まれているなど、芸術的感性にあふれた建物は一件の価値あり。店主の蕎麦猪口コレクションにも注目したい。
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