【銀座でアフタヌーンティー】 優雅に過ごしたい銀座のアフタヌーンティー

『東京でアフタヌーンティー』といえば、一度は訪れてみたいのが『ザ・ペニンシュラ東京』。ラグジュリーホテルだけあって、正面入り口から足を踏み入れると、日本の伝統的なモチーフを融合させた、華やかな空間が広がる。なかでもクリスタルボールが仕込まれたシャンデリアは、優美さの象徴。世界的デザイナー、橋本夕紀夫氏によるものだ。

『ザ・ロビー』では、さまざまなコンチネンタル料理を提供。パワーランチからディナーコースまで1日を通して楽しめる。

なんといっても人気は、フィンガーサンドイッチ、プチフール、スコーンが上品に盛られた「アフタヌーンティー」。『ザ・ペニンシュラ香港』の『ザ・ロビー』で提供している、優雅で気品のある「アフタヌーンティー」を東京・銀座でも楽しめる。

『GINZA SIX』13階にある『THE GRAND GINZA』は、さまざまな目的で銀座に集まった大人たちが、思い思いに過ごせる銀座ならではの憩いの空間。

その一角にある『THE GRAND LOUNGE』では、優雅なランチやティータイム、フレンチのディナーコースなど、時間に応じて極上の味を堪能できる。なかでもティータイムの看板「アフタヌーンティー」は、ランチタイムからオーダーできるので、銀座のご褒美ランチとして過ごす人も多い。

1月1日から4月30日までは毎年大好評の苺のアフタヌーンティーセット「苺のアフタヌーンティー「DRESS UP!」」を提供。まずは、アミューズから始まり、セイボリーは「サーモンのブション　ローズマリーのアクセント」「鶏モモのバスク風　苺のシェリーマリネ」など。

銀座四丁目交差点近くという好立地にある『ポルトファーロ』は、イタリアで修業したシェフが腕を振るう鉄板焼イタリアン。本場仕込みのイタリアンのエッセンスを組み合わせた鉄板焼は、厳選した食材の旨味をぎゅっと閉じ込めて仕上げる。なかでも上質な特選和牛は柔らかな肉質と噛むごとに広がる豊かな風味が特徴。種類豊富なワインとともに堪能できるとあって、デートや接待、記念日使いなどで訪れる人が多い。

ビルの8階にあり、大きな窓の外には銀座のシンボル・『和光』の時計台を臨むことができる。店内は2フロアが吹き抜けになっていて、中央には螺旋階段のある優雅な空間。イタリアンらしいタイル模様のフロアやレンガ調の壁など、どこかほっとする温もりも感じさせる雰囲気なので、リラックスして食事を楽しめる。

季節のテーマで「抹茶」のアフタフーンティーを提供する店は少なくないが、きちんとした「日本茶」を楽しめるアフタヌーンティーは意外と珍しい。現代の“日本のティーサロン”をコンセプトに30種以上ものお茶をはじめ、四季折々の食材を使った季節膳を味わえる『HIGASHIYA GINZA』ならではのアフタヌーンティーはとても貴重。

ポーラ銀座ビルの2階に上がると、真っ白で大きな暖簾が出迎えてくれ、背筋がすっと伸びる思い。壁に職人たちのオリジナルの器を飾るなど、日本伝統の美をモダンに取り入れた店内。40席ほどの茶房があり、ここでは時間の流れも違うような気さえする。

銀座のメインストリート・中央通りの『アルマーニ銀座タワー』10階にある『ARMANI / RISTORANTE』は、一度は訪れてみたい憧れの場所。ジョルジオアルマーニの洗練されたシンプルさ、イタリアと日本文化の融合を感じられるスタイリッシュな空間は、そこにいるだけで非日常感に浸れる。

料理は、厳選した食材で作る極上のイタリアン。美食家であるジョルジオ・アルマーニ氏が納得するメニューを生み出すのは、名だたる星付きレストランで研鑽を積んできたイタリア・ナポリ出身のエグゼクティブシェフ・カルミネ氏。日本の契約農家から取り寄せた食材と、イタリアから取り寄せた食材をバランスよく融合させる。芸術品のような美しいプレートの数々は、見た目だけでなく、味覚にも驚き感動を与えてくれる。

『帝国ホテル』最上階の『インペリアルラウンジアクア』は、歴史に彩られた格調高い雰囲気とブリティッシュスタイルの重厚な空間。決して華美ではない、個性的なモダンに包まれた大人のためのラウンジだ。

一番人気の「アフタヌーンティー」は、眼下に広がる日比谷公園の緑を眺めながら過ごせる。壁一面が大きなガラス窓になっているので、開放感たっぷり。メニューはシーズンごとに替わり、コラボメニューが登場することも。

また、「ミッドナイトハイティー」が提供されることもあるので、夜の街並みを前にゆったりと楽しむこともできる。

※現在はアフタヌーンティーの提供なし※

銀座4丁目交差点すぐの場所にある『tcc GINZAの洋食』。ミシュラン三ツ星レストランで腕を振るっていた熟練のフレンチシェフによる洋食を楽しめる。「和牛のハンバーグ」「メンチカツ」といった懐かしくてなじみのある洋食も、シェフの手にかかれば「銀座の洋食」にふさわしい西洋料理として提供される。

人気の「アフタヌーンティー」(4,000円)は、バリエーションも豊か。内容は季節替わり。フレンチ出身のシェフが手がける「クレームダンジュ～野菜チップス添え～」「サラミ風ミンチとチーズのガランティーヌ」など、まるで大人のお子様ランチのようなワクワクする内容。

銀座1丁目『KOKOホテル』の1階にある『LOUANGE TOKYO Le Musee』。まるでミュージアムやジュエリーショップのようなスタイリッシュな空間に並ぶのは、美しいスイーツの数々。わずか10席のテーブル席では、大理石模様のテーブルとゆったりとしたソファチェアで優雅なアフタヌーンティーを楽しめる。

数々の名店で腕と感性を磨いてきたパティシエが厳選素材を駆使し、芸術品のような美しいスイーツを生み出す。世界大会でグランプリに輝いたケーキ「ピスターシュ」もそのひとつ。ヴィジュアルの優雅さはもちろん、緻密な計算で構成された味わいの世界観に魅了されるはず。

銀座の中心地にある『FANCL GINZA SQUARE』9階の創作料理店『FANCL令和本膳』は、海と山、里の豊かな恵みを用いて、和洋を織り交ぜた独創的な創作日本料理を楽しめるお店。伝統的な日本料理の原型、本膳料理をベースに、熟練の職人たちの技が光る逸品そろい。身体が喜ぶ食材を用いて、丁寧に調理する。

料理人の板場に面した白木のカウンター席をはじめ、ゆったりとしたテーブル席の全28席。都会の喧騒から離れて、落ち着いて食事を過ごすことができる。ランチは御膳やお弁当、夜はコースがメイン。

『銀座三越』の4階にある、本格フランス料理とアシェットデセールを楽しめるラグジュアリーなフレンチカフェ。東京・白金を拠点とする洋菓子ブランド『ラ・メゾン白金』とフランス・リヨンのパティスリー『セバスチャン・ブイエ』がコラボした、優雅で美しいデセールを堪能できる。

一番人気の「季節のPREMIUMアフタヌーンティー」は、前日までの予約制。今の時季は1段目に「セバスチャン・ブイエ スペシャル ペーシュメルバ」、2段目に季節のマカロン、季節のジュレ、焼菓子などのプティフール 、3段目にボンボヌール特製サンドウィッチと本日のフレンチデリが、ティースタンドに並ぶ。コーヒーや紅茶もおかわり自由。

高級店がひしめく銀座らしい「トリュフ料理専門店」がリニューアル。ヨーロッパ有数のトリュフの産地・トスカーナ産のトリュフを主役に、新鮮な魚介や旬の国産野菜を絶妙に組み合わせた、さらに自家製トリュフオイルを隠し味に用いたシェフ渾身のメニューを楽しめる。

「アフタヌーンティー」は、「いちごのカヌレアフタヌーンティー」を提供中。「いちごの半熟カヌレ」「ラズベリーとカカオの半熟カヌレ」など、スイーツは全6種、セイボリーは4種。もちろん、コーヒーや紅茶も充実。おすすめは、ドイツの『Ronnefeldt（ロンネフェルト）』社の紅茶。

バリにいるかのような気分に浸れるアジアンリゾートダイニング。現地から直輸入した家具や調度品が置かれた店内は、開放感あふれるダイニングや、シャンデリアがきらめくラウンジフロア、カラオケ付きの個室、黒を基調にシックにまとめた個室、キレイな花を敷き詰めた"映える"フラワーテーブル席とさまざまな空間が広がる。まるで女子会のためにあるようなお店。

人気のアフタヌーンティーもさまざまなプランを用意。話題のアフタヌーンティーが「『推しカラー』アフタヌーンティープラン」。レッド・ピンク・オレンジ・グリーンなど全11色もそろうので、きっと自分の推しカラーもあるはず！鳥籠スタイルのティースタンドを推しカラーのリボンで飾っているだけでなく、「マカロン」「パンナコッタ」などのスイーツも推しカラーを取り入れている。フリードリンクの種類も豊富で、3時間で5,000円という破格のプライスにも感激！

2023年3月にオープンしたばかりの『ル サロン ド ニナス 日比谷』。フランス・パリのヴァンドームに本店を構える紅茶ブランド『NINA'S（二ナス）』のティーサロン。ヴェルサイユ宮殿を思わせる時空を超えたラグジュアリーな空間で、日常から離れて優雅なティータイムを過ごすことができる。

香り高い『ニナス』の紅茶は種類豊富。天然の花びらやフルーツピースなどを用いて、ティーブレンダーが香り付けした繊細な紅茶で、身も心も癒される。たっぷりのティーポットで提供されるので、午後のティータイムにはぴったり。スコーンやザッハトルテ、ミルクレープなどのケーキとともに堪能したい。

東銀座駅から徒歩3分の上質なホテル『コートヤード・マリオット銀座東武ホテル』が2023年11月にリニューアル。1階にはオールデイダイニング『RISTASIX』がオープンした。

温かみあふれるダークブラウンの木目に、シックなグリーンのソファが印象的で、大きな窓から差し込む陽光は、リラックスした時間を演出してくれる。

ベーシックなホテルスタイルの洋食やアジア各国の多国籍料理など、新しい味わいを楽しめる。

※現在はアフタヌーンティーの提供なし※

オーストラリア・シドニー発の人気店『bills』。「世界一の朝食」と称されたスクランブルエッグやリコッタパンケーキで有名だが、1日を通してバラエティーに富んだメニューをゆったりとした流れる時間の中で楽しめるオールデイダイニング。

しかも銀座店は、明治時代から続く『大倉本館』の12階にある。1873年に建てられ、今まで3度建て替えをしてきたビルで、由緒正しく荘厳でありながら、大人にぴったりの落ち着いた雰囲気が漂っている。夜には窓の外に広がる銀座中央通りのきらびやかな様子が、まるで宝石を散りばめたよう。

国内で8店舗を展開する『bills』で、「アフタヌーンティー」を提供するのは数少ない。それだけに人気も高い。

※現在はアフタヌーンティーの提供なし※

ナポリピッツァを日本に広めたパイオニアで、世界を舞台に活躍するグランシェフ、サルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースするレストラン。店名の通り、サルヴァトーレ氏のキッチンに招かれたかのようなアットホームな雰囲気で、美味しい料理とともにくつろぎの時間を過ごせる。

日本全国から毎日仕入れる新鮮食材は、サルヴァトーレ氏自らが厳選したこだわりの品ばかり。素材の持つ力を最大限に引き出す調理法を用い、目にも美味しい料理に仕上げる。なかでも、自慢のナポリピッツァは、ナポリから職人を呼び寄せて造ったこだわりの窯で焼き上げる。薄い生地なのにモチモチ食感で、薪の芳ばしさも楽しめる逸品。

『銀座ベルビア』8階のレストランフロアにあるトラットリア。イタリアンはもちろん、看板メニューの「ロティサリーチキン」が人気。キレイな空気と水のもと、のびのびと育った銘柄鶏・薩摩ハーブ悠然鶏を使用し、塩のみで味付け。4時間以上なじませ、140度の低温で約50分かけて焼き上げるので、皮はパリッと、中はふっくらジューシー。鶏の旨味たっぷりで肉質は柔らかく、脂っぽくないので、ヘルシー志向の女性を中心に人気を集めている。

ほかにも、神奈川県秦野市から届く野菜や近郊の港で獲れた魚介を使ったトスカーナ料理が揃う。自家製パスタは、古代ローマ時代に生まれた最古の生パスタ「和牛挽肉のラグーフィオレンティーナ タリアテッレ”」など種類も豊富。