トレンドパトロール
旬のフルーツ満載!2022年「夏のアフタヌーンティー」
本格的な夏が到来。
季節ごとに彩りを替えるアフタヌーンティーも夏仕様に。
外の暑さを忘れて、優雅なアフタヌーンティーを楽しみませんか。
今年は桃やマンゴーなどのサマーフルーツ満載!
この夏、楽しみたいサマー・アフタヌーンティーをご紹介します。
夏のアフタヌーンティーは人気なので、早めのご予約を!
★8/1~9/14★「ピーチアフタヌーンティー」【ホテル椿山荘東京】
美しい庭園を望む【ホテル椿山荘東京】のロビーラウンジ『ル・ジャルダン』では、夏に旬を迎える"桃"が主役の「ピーチアフタヌーンティー」を提供します。赤桃や白桃、黄桃など、さまざまな種類の桃を使っているのが特徴。
スタンド上段のスイーツは、ココナッツプリンの上にシロップでマリネした黄桃とはちみつゼリーを乗せた「黄桃のヴェリーヌ」や、桃の形をしたピンク色のかわいらしいマカロン」、白桃のガナッシュクリームにシロップに漬けた白桃をのせた「桃クリームとフランボワーズジャム」など4種のスイーツを用意。中段のスコーンは定番の「プレーン」のほか、「白桃とヨーグルト」「カルダモンとスモモのスコーンの」の3種と「ピーチクロテッドクリーム」が登場。
セイボリーは、「桃とクリームチーズと生ハムのサンドウィッチ」や「カレー風味のケーク・サレ 岩塩のシャンティクリーム」など4種を用意しています。約20種の紅茶とともに楽しみましょう。
ウエルカムドリンク付きプランでは、桃のカクテル「ベリーニ」も味わえます。
【メニュー】
・「ピーチアフタヌーンティー」5,450円(税込・サービス料別/WEB予約)
・ウェルカムドリンク付 6,450円(税込・サービス料別/WEB予約)
【期間】2022年8月1日(月)~9月14日(水)
【時間】12:00~L.O.18:00 ※前日18時までの完全予約制
【制限時間】2時間(ドリンクラストオーダー90分)
【店名】 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
【住所】 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京
【電話番号】03-3943-0920(10:00~21:00)
【URL】
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/
★8/6~8/28★「トロピカルフルーツ アフタヌーンティー」【ウェスティンホテル東京】
恵比寿ガーデンプレイス内のラグジュアリーホテル【ウェスティンホテル東京】にある、重厚な大理石の円柱と高い吹き抜けが印象的な『ザ・ラウンジ』で、8月6日(土)より土日祝限定で「トロピカルフルーツ アフタヌーンティー」を提供します。
マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなど甘酸っぱく香り高い南国のフルーツをふんだんに使い、エグゼクティブペストリーシェフが巧みな技で創り上げる独創的でバラエティー豊かなスイーツがずらり。パッションフルーツの甘酸っぱいムースに、パイナップルソースを合わせた「パイナップルとパッションフルーツのムース」や、マンゴーの果実と白桃のソースが夏らしい「マンゴーと白桃のブランマンジェ」など、爽やかで夏らしいスイーツばかり。
卵を使わずヨーグルトとバターミルクで仕上げたこだわりのスコーンは、「プレーンスコーン」「アプリコットとマンゴーのスコーン」。その日の朝に作る出来立てにオリジナルクロテッドクリームを添えて。セイボリーは「サワークリームとツナのボローヴァン」など全3種。
15種類から選べるドリンクメニューには、 「パイナップル&パッションフルーツティーソーダ」や「ジャスミンミルクティー」など。 南国気分を満喫しましょう。
【メニュー】
・「トロピカルフルーツ アフタヌーンティー」5,300円(税サ込)
【期間】2022年8月6日(土)~8月28日(木)
【時間】土日祝 12:00~/14:30~/17:00~
【制限時間】2時間(ラストオーダー30分前)
【店名】ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
【住所】東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京1F
【電話番号】03-5423-7287
【予約URL】
https://www.theloungetokyo.com/jp/
★7/15~9/15★「KIHACHIのアフタヌーンティー ~ピーチスペシャル~」【キハチ 青山本店】
【キハチ 青山本店】では、桃がいちばん美味しい季節に、桃をふんだんに使ったスペシャルなアフタヌーンティー「KIHACHIのアフタヌーンティー ~ピーチスペシャル~」を9月15日まで提供中。
スイーツは、こだわりの卵を使った「白桃のプリン・ア・ラ・モード」「白桃のスープ」「白桃のショートケーキ」など11種。セイボリーは「フライドポテト パルミジャーノ掛け」「オリジナルスパイシーチキンバーガー」など3種。
ドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティーだけでなく、赤・白ワインもおかわり自由。さらに、ウェルカムドリンクとして「桃のスパークリングワイン」か「桃のモクテル」を楽しめます。
★7/1~9/16★「アリスのサマーフルーツガーデン アフタヌーンティー」 【グランド ハイアット 東京】
六本木のラグジュアリーホテル【グランドハイアット東京】のオールデイ ダイニング『フレンチ キッチン』では、 「もしもアリスのティーパーティーが真夏のフルーツガーデンで開かれていたら」をオリジナルテーマとした「アリスのサマーフルーツガーデン アフタヌーンティー」を提供中です。
バタフライピーとレモンジュースでつくるさっぱりとした「“Drink Me”ゼリー」からスタート。「ベリーのタルト ハートの女王仕立て」「時計のマカロン」「トランプチョコレート 」など、アリスの世界観をストーリー仕立てで楽しめる、マンゴーや桃などのサマーフルーツを使ったスイーツがずらり。
5種のセイボリーは「チェシャ猫のクロワッサン」や「懐中時計のリコッタチーズタルト」などかわいらしい見た目もポイント。
ドリンクは、ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド『ART OF TEA』社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から1種を選択。ほかにもコーヒーやカプチーノなども好きなだけ楽しめます。
★7/1~8/31★「グラマラス・ピーチ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」【コンラッド東京】
都心にありながら水と緑のパノラマビューを望むラグジュアリーな空間『トゥエンティエイト』において「グラマラス・ピーチ・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」を提供中です。
夏が旬のみずみずしく甘い香りが溢れる桃をふんだんに使用し、色・香り・味わいで魅了するアフタヌーンティー。260年以上の歴史を誇る英国王室御用達ブランド『WEDGWOOD(ウェッジウッド)』とのコラボレーションによるアフタヌーンティーでもあるので、ウェッジウッドの『ジオ』コレクションの食器をテーブルにセッティングしています。
スイーツは5種。『ウェッジウッド ティー』の人気フレーバー『シグニチャー ティー アールグレイ』をミルクティーにして使用した「ココナッツとアールグレイのパンナコッタ バラのゼリー 桃のコンポート」、白桃の甘味とラズベリーの酸味が絶妙な「白桃のムース ラズベリーのジュレ」、ジューシーな国産白桃とヘルシーな豆乳クリームを挟んだ「白桃と豆乳のサンドウィッチ」など。スコーンは「プレーン」と「ココナッツ」の2種に「クロテッドクリームと桃とグアバのジャム」付き。
セイボリーは「桃のスープ オマール海老のコンソメゼリー」「ポークリエットと桃のスライダー」など3種をラインアップ。約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ楽しめます。
【メニュー】
・「スタンダードアフタヌーンティー」※平らなガラスプレートで提供 平日6,500円(税サ込)/土日祝および8/11~8/15は6,800円(税サ込)
・「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」※平らなガラスプレートで提供 7,800円 (税サ込)/土日祝および8/11~8/15は8,800円(税サ込)
・「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」※階段式のプレートで提供 10,500円(税サ込)/土日祝および8/11~8/15は11,500円(税サ込)
【期間】2022年7月1日(金)~8月31日(水)
【時間】11:00~16:30
【制限時間】2時間
【店名】バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
【住所】東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京28F
【電話番号】03-6388-8745(レストラン予約直通)
【URL】
https://www.conradtokyo.co.jp/
★6/1~8/31★「サマーパッションアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ 」【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】では、『ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERME PARIS)』とのコラボレーション第3弾「サマーパッションアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」を提供中です。 旬を迎えるパッションフルーツや桃などと、南国を思わせる食材をふんだんに使用した色鮮やかで見た目も存分に楽しめるアフタヌーンティーです。
プティ・ガトーは5種。パッションフルーツとオレンジのほどよい甘みとフルーティーな酸味、クリームチーズとマスカルポーネが持つ軽やかなテクスチャーが調和した「エモーション サティーヌ」、バラの上品な香りがフレッシュなライチの爽快感とフランボワーズの甘酸っぱさを一層引き立てる「チーズケーキ イスパハン」など。
セイボリーは、「とうもろこしのポタージュ」や「とうもろこしのキッシュ」など5種。ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上のセレクションから選べます。
【メニュー】
・「サマーパッションアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ 」平日5,827円/土日祝6,261円
【期間】2022年6月1日(水)~8月31日(火)
【時間】14:00~(L.O.16:30)
【制限時間】2時間
【店名】「ニューヨークラウンジ」/「ハドソンラウンジ」など
【住所】東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
【電話番号】03-5404-7895(直通)/03-5404-7894(直通)
【URL】
https://www.interconti-tokyo.com/
★7/1~9/30★「アフタヌーンティー“イタリア紀行” 」【リーガロイヤルホテル東京】
【リーガロイヤルホテル東京】の『ガーデンラウンジ』では、「アフタヌーンティー“イタリア紀行” 」を提供中です。
スイーツは近年ブームが再来したティラミスやイタリアの伝統的な菓子など全8種。イタリアのドーナツ「ボンボローニ」や「トルタ・ディ・リコッタ」など、いま注目のドルチェや「ティラミス」「ジェラート」など定番を織り交ぜて。 スコーンは「プレーン」に「ピスタチオクリーム、ブラッドオレンジのジャム、クロテッドクリーム」を添えて。
軽食は月替わりの内容。8月は「パプリカのペペロナータサラダ」や「アランチーニ(ライスコロッケ)」など3品。ドリンクにはコーヒー・紅茶のほか、ノンアルコールカクテル「Gioielli mediterranei(ジョイエッリ メディタラニィー)~地中海の宝石~」も1人1杯楽しめます。
★7/1~8/31★「新アフタヌーンティーセット~ピーチ・マンゴー・メロン~」【ホテルニューオータニ】
【ホテルニューオータニ】では、とろける甘さのピーチ・芳醇なマンゴー・瑞々しいメロンを贅沢に使用した豪華なアフタヌーンティー「新アフターヌーンティーセット~ピーチ・マンゴー・メロン~」を提供中です。
糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使った「スーパーメロンショートケーキ」といった【ニューオータニ】のシグニチャーともいえる贅沢なケーキをはじめ、「マンゴー&ライチタルト」「ピーチゼリー」「マンゴーロール」など、 彩り鮮やかなホテルメイドスイーツたち。
ほかにも、「季節の特製フルーツサンドウィッチ」「ローストビーフサンドウィッチ」「マンゴースコーン」などセイボリー&スコーンも絶品。ドリンクはポットサービスの紅茶を用意。絶景ラウンジで優雅な午後のひとときを過ごしてみませんか。
★7/1~8/31★「夏まつりアフタヌーンティー」【ロイヤルパークホテル】
東京・水天宮【ロイヤルパークホテル】のロビーに隣接する開放的なラウンジ『フォンテーヌ』において、ホテルで縁日気分を満喫できる「夏まつりアフタヌーンティー」を提供しています。
スイーツは、「チョコレート細工菓子」をはじめ、スーパーボールをイメージした「フルーツポンチ」、ヨーヨーに見立てた「ヨーグルトムースタルト」「あんず飴仕立てのパート・ド・フリュイ」などスイーツ全7種に、スコーン2種を用意。
セイボリーは、「お好み焼きのキッシュ」など見た目にも賑やか。ドリンクにはコーヒー、紅茶のほかラムネも登場します。
【メニュー】
・「夏まつりアフタヌーンティー」5,445円
【期間】2022年7月1日(金)~8月31日(水)
【時間】11:00~17:00
【店名】ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
【住所】東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル1F
【電話番号】03-5423-7287(9:00~23:00)
【URL】
https://www.rph.co.jp/
★7/1~9/4★「NATSU MATSURI アフタヌーンティー」【パーク ハイアット 東京】
東京・西新宿【パーク ハイアット 東京】の41階『ピークラウンジ_』では、フランス出身のエグゼクティブ ペストリーシェフ・ジュリアン ペリネ氏が日本の“夏祭り”をテーマに考案した「NATSU MATSURI アフタヌーンティー」を提供中です。
スイーツは、あんこ&苺、白あん&マンゴー、抹茶あん&ラズベリーの「だんご」、バニラゼリー マスカット 苺 メロンスープの「冷しきしめん」など、シェフの遊び心あふれる8品。さらに、マンゴーソルベの「かき氷」も楽しめます。
セイボリーは、ロブスタードッグ パプリカとサフランのソースの「ホットドッグ」や、フォアグラムースとマンゴーチャツネの最中「たい焼き」など3品に、4種のカナッペをプラス。
ドリンクは【パーク ハイアット 東京】専用の畑で育てられた最高級のオリジナル茶葉を使った「大和茶」6種をはじめ、抹茶ラテ、コーヒー、紅茶、ハーブティーなど約30種以上を用意。もちろん、種類を替えて楽しむこともできます。
★7/11~8/31★「マンゴーアフタヌーンティー」【ホテル雅叙園東京/Cafe&Bar「結庵」】
東京・目黒【ホテル雅叙園東京】の1階『New American Grill “KANADE TERRACE”』では、旬のマンゴーをふんだんに用いた「マンゴーアフタヌーンティー」を提供中。
スイーツは、「マンゴーのヴェリーヌ」や「マンゴーのミルフィーユ」「マンゴー・キャラメルのボンボン」「マンゴー水羊羹」など全7種。
スコーンは「ルバーブ」。セイボリーは「カルボナーラサンドイッチ」「キャベツの塩レモンスープ」など4種。
さらにドリンクはコーヒー、紅茶のほか、季節のおすすめとして「マンゴーアイスティー」「ローストバナナオルゾティー」「ミントティー」も登場しています。
★7/1~8/31★「HAWAIIAN AFTERNOON TEA Honolulu Cookie COMPANY×The Prince Park Tower Tokyo」【ザ・プリンス パークタワー東京】
東京・芝公園【ザ・プリンス パークタワー東京】1階のロビーラウンジでは、 ハワイのお土産として有名な「ホノルルクッキー」とコラボレーションしたアフタヌーンティー「HAWAIIAN AFTERNOON TEA Honolulu Cookie COMPANY×The Prince Park Tower Tokyo」を提供中。色鮮やかなスイーツ、セイボリーはパイナップルやパパイヤ、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツで甘酸っぱく爽やかで夏らしい味わいに仕上がっています。
スイーツは、お好みでココナッツディップクリームにつけて楽しむ「パイナップルマカダミアクッキー」、ココナッツクリームのシューの上にラム酒でソテーしたパイナップルをのせた「パインシュー」や、 ハワイの伝統菓子をイメージした「ハウピアタルトなど、ハワイを感じられる7種。
セイボリーは「ココナッツ風味ミニバーガー ポルチュギーズソーセージ」「プルドポーク プチシュー」など5種を用意。
ドリンクには、紅茶やコーヒー各種を3時間飲み放題で楽しめます。
【メニュー】
・「HAWAIIAN AFTERNOON TEA Honolulu Cookie COMPANY×The Prince Park Tower Tokyo」6,000円(サービス料別)
【期間】 2022年7月1日(金)~8月31日(水)※前日までに要予約
【時間】12:00~19:00 ※最終入店16:00
【店名】ロビーラウンジ
【住所】東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京 1F
【電話番号】03-5400-1170(レストラン予約)
【URL】
https://www.princehotels.co.jp/parktower/
★8/1~8/31★「サマートロピカル アフタヌーンティー」【京王プラザホテル】
【京王プラザホテル】3階の『アートラウンジ<デュエット>』では、8月限定で「サマートロピカル アフタヌーンティー」を提供中。マンゴーやココナッツなどのトロピカルフルーツに清涼感あふれるアレンジが光るこだわりのスイーツを少しずつ味わう贅沢な内容です。
スイーツは、ライムのソースを重ねて爽やかさを演出した「マンゴープディングにライム香るソース 檸檬添え」や、 アニスとミントでスパイシーな清涼感を加えた「アニスとバニラ風味のパイナップルコンポート」、 ローストすることでココナッツのコクと風味を引き出した「ココナッツのブランマンジェ パインセックとココナッツファイン飾り」など。
セイボリーは「タコミートとアボカド・チェダーチーズのメキシカンサンドイッチ」「ツナエッグ・コーンサラダのロールパンサンド」など。ドリンクは、コーヒー、紅茶、ハーブティーなど約30種を3時間飲み放題で楽しめます。
★7/5~9/12★「“サマーエキシビション”アフタヌーンティー」【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】
東京駅すぐのスモールラグジュアリーホテル【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】7Fの【MAISON MARUNOUCHI(メゾン マルノウチ)】において、現代アートと印象派のアートをテーマにした「“サマーエキシビション”アフタヌーンティー」を提供中。
“出来たて”の美味しさを味わってもらいたいという思いから、セイボリーは小さなコース仕立てでサーブ。その後、可憐なスイーツがお目見えするという、ほかのホテルにはない構成で提供されます。
モダンなポップアートと印象派のアートを美しいスイーツに昇華。バンクシーの代表作をテーマにした「Girl with Blueberry Balloon(ブルーベリーの風船と少女) 」、キース・へリングの作品から着想を得た「The loving choux(愛するシュークリーム) 」、フィンセント・ファン・ゴッホの代表作からの「Sunflower(ひまわり) 」など、まるで芸術品のような仕上がり。スコーンは「プレーン」と「カレンツ」の2種。
セイボリーは、 「クロックマダム」 「トマトのタルト」などをラインアップ。約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ楽しめます。
★7/1~8/31★「サマーハニーアフタヌーンティー」【ザ・リッツ・カールトン東京】
東京・六本木【ザ・リッツ・カールトン東京】45階の『ザ・ロビーラウンジ』では「サマーハニーアフタヌーンティー」を提供。トマトやアオリ烏賊、とうもろこしや鰻など厳選した夏の食材に、蜂蜜の香りを纏わせた色鮮やかなセイボリーと、ミツバチを連想させるかわいらしいスイーツがずらり。地上約200メートルの優雅な空間で贅沢なひとときを過ごせます。
スイーツは、「レモンと蜂蜜ムース イボワールメレンゲ」や「マヌカハニーのフィナンシェ ヴァニラクリーム」など6種。スコーンは、「プレーンスコーン」「クルミとシナモンスコーン」の2種にクロッテッドクリームとフルーツジャム付き。
セイボリーは「アオリ烏賊のポシェ 冬瓜と柚子のコンポート ハニーバルサミコソース」「焼き茄子のピュレ 彩り野菜のタルト 根菜と蜂蜜のピクルス」など充実の内容。ドリンクは、オリジナルコーヒー、紅茶を楽しめます。
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